บทนำ
“ฟาร์มวัวเฟ่ยหนิว” ตั้งอยู่บนเนินเชิงเขาฮัวเหยียน ในปี 1975
กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่เดินทางกลับจากการอบรมที่สหรัฐอเมริกา ได้ก่อตั้งฟาร์มคนรุ่นใหม่ในภาคกลาง
(Central Taiwan Youth Dairy Farm) จนถึงวันนี้ผ่านไปกว่า 40 ปี กลุ่มผู้ก่อตั้งจาก 17 คน
เหลือเพียง 2 คนที่ยังคงสานต่อโครงการด้วยยึดมั่นในอุดมการณ์ จากเดิมในอดีตเป็นเพียงทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์
ปัจจุบันมีการผสมผสานด้านการนันทนาการ กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในภาคกลางของไต้หวัน
ซึ่งนักท่องเที่ยวมักจะเลือกมาเที่ยว ไม่ว่าจะมาเที่ยวกับครอบครัว โรงเรียนพานักเรียนมาทัศนศึกษา
กลุ่มบริษัทที่จะพาพนักงานมาพักผ่อน เป็นต้น
จากทุ่งสีเขียวมองไปไกลจะเห็นไปบ้านสีแดงขาวหลังเล็กๆ มีฝูงวัวเดินอยู่รอบๆ
ที่นี่ได้เลี้ยงวัวพันธุ์เจอซี่และพันธุ์ไฮนสไตน์ เป็นโคพันธุ์ที่มีทั้งคุณภาพและจำนวนมากในไต้หวัน
ดังนั้นฟาร์มวัวเฟ่ยหนิว นอกจากจะมีวิวทิวทัศน์ที่สวยงามและที่พักที่เป็นธรรมชาติ ยังมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ที่ทำจากนมวัว เช่น พุดดิ้ง โยเกิร์ต ไอศกรีม ชีส ซึ่งคุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวที่ฟาร์ม เมนูเครื่องดื่มภายในร้านอาหารก็ยังใช้นมสด รวมถึงการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร
มาถึงฟาร์มวัวเฟ่ยหนิวไม่ควรพลาดในการกิจกรรมที่หาได้ยากอย่างการให้นมลูกวัวและการรีดนมวัว
พาตัวเองมุ่งหน้าออกเดินทางสู่ทุ่งหญ้าฟาร์มปศุสัตว์ที่รายล้อมด้วยธรรมชาติ
ลักษณะเฉพาะ
ปศุสัตว์
ธุรกิจโคนมถือเป็นธุรกิจที่ได้รับการปกป้องจากมาตรการของรัฐ เมื่อในประเทศมีหญ้ามีวัวและมีแกะแล้วนั้น ถึงแม้หากเกิดสงครามต้องปิดประเทศก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดแคลนโปรตีน นอกจากนี้วัวและแกะกินหญ้าทำให้ไม่เกิดการแย่งอาหารของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปยังนมมีมากหลายหลายชนิด เช่น ชีส หากธุรกิจโคนมมีการพัฒนาไปในทิศทางที่ดีก็สามารถบ่งบอกได้ว่าประเทศมีเศรษฐกิจที่ดีด้วย
ไม่เพียงแค่ปศุสัตว์โคนมเลี้ยงวัว แพะ สุกรไต้หวัน เป็ด ห่าน ไก่ไข่ ที่กำลังเฟื่องฟูเท่านั้น แต่ปศุสัตว์เชิงนันทการทั่วไต้หวันก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เล่นกับแพะที่อี๋หลาน รีดนมวัวทานชีสที่เหมียวลี่ ป้อนนมวัวที่เจียอี้ สัมผัสกับสัตว์ใหญ่อย่างใกล้ชิด ทำกิจกรรมร่วมกันกับครอบครัวอย่างสนุกสนาน และที่พลาดไม่ได้เลยคือสัมผัสการเลี้ยงวัวแกะแบบธรรมชาติในทุ่งหญ้ากว้างที่ฮวาเหลียนและไถตง
Previous
Next
