ไต้หวันถูกโอบล้อมด้วยทะเลทั้ง 4 ด้าน การไหลเวียนของกระแสน้ำน้ำอุ่นก่อให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ทางทะเล จากเหนือจรดใต้ ตะวันออกสู่ตะวันตก จากเกาะไต้หวันไปถึงนอกเกาะ นักท่องเที่ยวจะได้พักผ่อนหย่อนใจ ได้สัมผัสกับประสบการณ์และสนุกไปกับการจับปลาตามฤดูกาล การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ทุกๆปีช่วงฤดูร้อน ฝูงปลาซาร์ดีนเป็นพันๆตัวจะรวมตัวกันที่บนชายฝั่งทางเหนือของเขตจินซาน ทุกท่านจะได้เรียนรู้และสัมผัสกรรมวิธีจับปลาแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น

ฤดูใบไม้ร่วง ชาวประมงไถหนานจะประมูลปลากระโทงสดที่แวกว่ายตามกระแสน้ำคูโรซิโอะในราคาสูงสมน้ำสมเนื้อ

เมื่อฤดูหนาวมาเยือนก็ผลิตไข่ปลากระบอก จากท่าเรือเมืองซินจู๋เขตเซียงซาน เมืองหยุนหลินหมู่บ้านโขว่หู เมืองไถหนาน และเมืองเกาสง ไข่ปลากระบอกสีเหลืองทอง ถือเป็นสัญญาณแสดงการมาถึงของเทศกาลแห่งความสุขวันตรุษจีนที่ใกล้เข้ามาทุกที ปลาทูน่ายักษ์ (Northern bluefin tuna) และกุ้งซากุระจากเขตตงกั่ง ปลาอินทรี ปลาหมึกกล้วยเมืองเผิงหู ปูดาวเขตว่านหลี่ ล้วนแล้วแต่สดใหม่ นอกจากนี้ในทุกๆปีทั้ง 4 ฤดูกาล ท่านจะได้สนุกไปกับการแข่งขันขุดหอยตลับตลอดปี พายเรือเก็บสาหร่ายทะเล จับกุ้งในบ่อ อุ้มปลาสเตอร์เจียน ลากอวน เก็บลอบ เหวี่ยงแห ย่างหอยนางรม