“ฟาร์มนันทนาการฮวาลู่” (Flower Home)
เป็นฟาร์มเชิงนันทนาการมานานกว่า 30 ปี ผู้ก่อตั้ง เฉินจีหนึงมีความหลงใหลในการปลูกดอก
ไม้พันธุ์พืชมาตั้งแต่ยังเด็ก⋯
บทนำ
“ฟาร์มนันทนาการฮวาลู่” (Flower Home)
เป็นฟาร์มเชิงนันทนาการมานานกว่า 30 ปี ผู้ก่อตั้ง เฉินจีหนึงมีความหลงใหลในการปลูกดอก
ไม้พันธุ์พืชมาตั้งแต่ยังเด็ก ต่อมาได้ศึกษาแพทย์แผนจีนและยาสมุนไพร เดิมเขาทำธุรกิจเกี่ยวดอก
ไม้ในไทเปได้พัฒนาสร้างสรรค์ผลงานไม้กระถาง ด้วยความชอบกินส้มแมนดาริน และความบังเอิญ
ได้ไปสวนส้ม เขตจัวหลาน จังหวัดเมียวลี่ เขาได้ซื้อที่ดินและสร้างฟาร์มเกษตรซึ้งเป็นก้าวแรกของ ‘ฮวาลู่’
แต่นั้นมาในช่วงแรก “ฮวาลู่” เดิมภาษาจีนใช้คำว่า “花路 อ่านว่า ฮวาลู่” ซึ่งแปลว่า ถนนดอก
ไม้ เสมือนความมุ่งมั่นของเจ้าของฟาร์มที่จะใช้ดอกไม้เป็นเส้นทางการตัดสินใจของตัวเอง ต่อมา
ได้เปลี่ยนเป็น “花露 อ่านว่า ฮวาลู่” ซึ่งแปลว่า น้ำค้างของดอกไม้
เพราะหวังว่าฟาร์มแห่งนี้จะกลายเป็นน้ำค้างของไต้หวัน ที่ให้ความชุ่มชื่นกับพื้นดิน
ในช่วงระหว่างการดำเนินธุรกิจฟาร์ม เฉินจีหนึงไม่เพียงเปลี่ยนสวนให้เป็นฟาร์มเชิงนันทนาการเท่านั้น แต่เขายังได้ผสมผสานเทรน์การดูแลสุขภาพ เริ่มปลูกพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เดินทางไปประเทศอังกฤษเพื่อศึกษาเพิ่มเติมและได้รับใบอนุญาต Aromatherapist หลังจากสำเร็จการศึกษาได้สร้างทีมวิจัยเพื่อพัฒนาการผลิตกลิ่นดอกไม้และพืช ปัจจุบันเมื่อมาเยือน “ฮวาลู่” ไม่เพียงได้ชื่นชมดอกไม้และพืชพันธุ์ไม้เท่านั้น แต่สามารถสัมผัสประสบการณ์ที่หลากหลาย ทั้งรับประทานอาหาร ทำงานฝีมือ การดูแลสุขภาพและการบำบัดด้วยกลิ่นหอม และการใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพร เข้าใจถึงความงดงามที่ไม่มีที่สิ้นสุดพืชพันธุ์ ดอกไม้และสมุนไพร
ลักษณะเฉพาะ
ดอกไม้
ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่โดดเด่น สภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศที่หลากหลาย นอกจากดอกไม้ท้องถิ่นหลายสายพันธุ์ของไต้หวันแล้ว ยังมีดอกไม้ที่มาจากประเทศแถบอบอุ่นจนถึงประเทศแถบร้อน ทำให้ไต้หวันไม่ว่าจะฤดูกาลไหนก็ตามล้วนมีสีสันสวยงามจากดอกไม้นานพันธุ์
ทุกๆปีฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคม กุหลาบพันปี ซากุระต่างแข่งกันประชันความงาม ต้นนุ่นและเหลืองเชียงรายพากันบานสะพรั่ง นิทรรศการดอกกล้วยไม้ที่มีชื่อเสียงระดับโลกก็ถูกจัดขึ้นในเดือนนี้เช่นกัน เดือนเมษายน ดอกวิสทีเรียแสนโรแมนติค ดอกไม้คงทนอย่างคาลล่าลิลลี่ ลิลลี่ป่าผลิบานต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ เดือนพฤษภาคมดอกถงลอยตามสายลม เดือนมิถุนายนดอกราชพฤกษ์ร่วงหล่นดั่งฝนทอง ดอกบัว ไฮเดรนเยียรอต้อนรับผู้มาเยี่ยมชม เดือนกรกฎาคมดอกทานตะวันบานต้อนรับฤดูร้อน สร้อยอินทนินบานเต็มซุ้มดอกไม้ เดือนสิงหาคมผืนดินถูกแทนที่ด้วยสีทองของดอกไม้จีน จวบจนเดือนกันยายน เดือนตุลาคมอากาศกำลังเย็นสบาย หญ้ามิสแคนทัสบานทั่วภูเขา เดือนพฤจิกายนสนรั่วหยู่เปลี่ยนสี เดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ ดอกเรป ดอกดาวกระจาย ดอกทานตะวันต่างบานสะพรั่งเต็มท้องทุ่ง ทำให้ฤดูหนาวเต็มไปด้วยความอบอุ่น
หนึ่งปีทั้งสี่ฤดูของไต้หวันจะรายล้อมไปด้วยดอกไม้หลากสีสันประจำแต่ละฤดูที่แข่งกันเบ่งบานต้อนรับนักท่องเที่ยว
สมุนไพรและการย้อมสีธรรมชาติ
ไต้หวันมีพืชพันธุ์สมุนไพรมากกว่า 1,000 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นใบบัวบก สายน้ำผึ้ง อบเชย ผักชื่อชง (Zanthoxylum ailanthoides) ตะไคร้ภูเขา ทองพันชั่ง ต้นฟลามิงโก้ ถือเป็นยาบำรุงร่างกาย ถือเป็นผักที่ใช้ทำอาหาร และยังถือเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสดชื่นอีกด้วย
โรงงานผ้ามัดย้อมเหมียวลี่ นำพืชมาสร้างสรรค์ศิลปะ โดยการหมักตัวของยีสต์จะได้สีธรรมชาติ และได้ก่อให้เกิดสถานที่การเรียนรู้งานศิลปะขึ้น
วนิลาและสีธรรมชาติจากพืช ไม่เพียงสามารถนำมาทำเป็นอาหาร เป็นยา สร้างงานศิลปะแล้วนั้น ยังทำให้ไต้หวันอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมที่มาจากธรรมชาติ
Previous
Next
