เกา หาวจวิน ศิษย์เก่าคนเก่งจากมหาวิทยาลัยจงซานเลือก เดินเส้นทางที่แตกต่างจากศิษย์คนอื่น ด้วยบุคลิกที่ร่าเริง มองโลกในแง่ดี ผู้ยึดหลักปรัชญา “หากไม่รู้ให้ถาม หากทำไม่เป็นก็จงเรียนรู้” เขาเรียนรู้และลงมือทำอย่างต่อเนื่อง จนสามารถพัฒนาวิธีการจัดสวนผลไม้ในแบบของตนได้ เขาใช้ปรัชญาทางการเกษตรที่จริงใจและเรียบง่ายในการทำงานทีละขั้นตอน โดยยืนหยัดที่จะนำพืชผลที่มีคุณภาพดีที่สุดและมีสุขภาพดีที่สุดมาสู่ผู้บริโภค
คำแนะนำสถานที่
ในโรงเรือนของสวนแตง Hao’s Little Farm ปลูกพืชตระกูล
แตงเป็นหลัก ช่วงฤดูร้อนจะมีเมลอนเหมยหนง แคนตาลูป และแตงกวา ในช่วงฤดูหนาวจะปลูก ฟักทองญี่ปุ่น, มะเขือเทศเชอร์รี่ และมะเขือเทศสเต็ก ในฤดูร้อนนอกจากจะมีเมล่อนเหมยหนงพันธุ์ดั้งเดิมอย่างเหมยฮวา ยังมีเมล่อนพันธุ์ใหม่ชื่อว่าเซียงเฟยอีกด้วย ในช่วงสุกงอมหลังจากการเก็บเกี่ยว เปลือกของเมล่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส และจะส่งกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้หลงใหล ทำให้ไม่เพียงแค่ได้ลิ้มรสเนื้อเมล่อนที่หวานฉ่ำ แต่ยังได้เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมที่จะมอบประสบการณ์ใหม่ให้กับต่อมรับรสอีกด้วย
ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค อย่างล้นหลาม หลายคนกลายเป็นลูกค้าประจำหลังจากได้ลองเพียงครั้งเดียว โดยเคล็ดลับของเกา หาวจวิน คือ การเลือกเฉพาะสินค้าที่ดีที่สุดให้ลูกค้าเท่านั้น ภรรยาของเขาลาออกจากงานในโรงพยาบาล และเลือกมาทำเกษตรร่วมกับเขา เธอยอมรับว่าการทำเกษตรเป็นงานที่เต็มไปด้วยความท้าทายต้องเผชิญกับปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้มากมาย แม้จะไม่สามารถทำเงินได้มากนัก แต่พวกเขาทั้งคู่ก็เชื่อเสมอว่ากำลังเดินอยู่บนเส้นทางที่ถูกต้อง ทุกครั้งที่ได้เห็นเมล่อนและแตงกวาที่เก็บเกี่ยวอย่างสมบูรณ์ นั่นคือการตอบแทนอันงดงามที่สุดต่อผืนดินและชีวิต รวมไปถึงยังเป็นสิ่งที่มีความหมายอย่างลึกซึ้งต่อคนรุ่นถัดไป
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผัก
นอกจากเมล่อนฮาร์มีที่เป็นผลผลิตมูลค่าสูงแล้ว แตงกวาและ มะเขือเทศเชอร์รี่ก็เป็นสินค้ายอดนิยมของที่นี่เช่นกัน โดยเฉพาะแตงกวาที่มีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์พิเศษและรสสัมผัสกรอบ ทำให้โดดเด่นไม่เหมือนใครในตลาด
สิ่งที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยวมากที่สุด คือนักท่องเที่ยวสามารถลง
มือเก็บแตงกวาและมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยตนเอง เป็นกิจกรรมที่ทั้งสนุกและทำให้ทุกคนได้ใกล้ชิดกับพืชผักมากขึ้น และ Hao’s Little Farm แห่งนี้ยังจัดกิจกรรมสุดสร้างสรรค์ตามฤดูกาลอีกด้วย เช่น การนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาทำเป็นลูกอมเคลือบน้ำตาล (คล้ายถังหูลู่ของจีน) หรือการทำสลัดแตงกวาด้วยตัวเอง เพื่อให้เด็กๆ ได้เรียนรู้เรื่องการเกษตรผ่านการเล่นสนุก นอกจากนี้ Hao’s Little Farm ยังมีแผนจะผลิตไอศกรีมจากผลไม้เกรดรอง (ผลไม้ที่รูปลักษณ์ไม่สวยงาม) เพื่อใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุดและลดการสูญเปล่า
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
โทรศัพท์
+886-985 084 299
ที่อยู่
No. 341-461, Darao Rd., Yuanlin City, Changhua County , Taiwan (R.O.C.)
