“ไฉเฟิงหลิน” (Cai Feng Lin Beekeeping) ตั้งอยู่ในเขตไท่ผิง เมืองไทจง เป็นฟาร์มเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 50 ปี บริหารงานโดย หลิน ชุนซง (Lin Chunsong) คนเลี้ยงผึ้งรุ่นที่สองที่รับช่วงต่อธุรกิจของครอบครัว ไฉเฟิงหลินยังคงสานต่อความมุ่งมั่นในด้านคุณภาพจากรุ่นแรก โดยผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งทั้งหมดได้รับการรับรองระบบตรวจสอบที่มาระดับเกษตรกร (Traceable Agricultural Products) จึงมีแหล่งที่มาที่โปร่งใสและคุณภาพที่มั่นใจได้ พื้นที่ของฟาร์มเน้นใช้แหล่งน้ำหวานจากดอกไม้ในท้องถิ่นเป็นหลัก โดยเฉพาะ “น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่” ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวแทนมากที่สุด ซึ่งมีรสชาติหอมละมุนและหวานกลมกล่อม เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคอย่างยิ่ง นอกเหนือจากการผลิตน้ำผึ้งแล้ว ไฉเฟิงหลินยังตอบรับความต้องการปรับตัวของเกษตรกรรมยุคใหม่ โดยค่อยๆ เชื่อมโยงพื้นที่เลี้ยงผึ้งเข้ากับการท่องเที่ยวและการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อม พัฒนาจนกลายเป็นพื้นที่เชิงนิเวศที่มีครบทั้งบทบาทการผลิต การจัดแสดง และการเรียนรู้
บทนำ
สำหรับการแบ่งงานในครอบครัว หลิน ชุนซง และ เซียว ซินยู่ (Xiao Xinyu) ผู้เป็นภรรยา ได้แบ่งหน้าที่กันอย่างลงตัว โดยชุนซงจะมุ่งเน้นไปที่การจัดการฟาร์มผึ้งและการเลี้ยงผึ้ง ส่วนเซียว ซินยู่ จะรับผิดชอบการดำเนินงานในสวน การนำชมและบรรยาย การวางแผนกิจกรรม รวมถึงการโปรโมตแบรนด์ ทำให้ฟาร์มผึ้งแบบดั้งเดิมยังคงความเชี่ยวชาญเชิงลึกเอาไว้ได้ ควบคู่ไปกับการเชื่อมโยงกับสาธารณชนด้วยรูปแบบที่มิตรยิ่งขึ้น จนกลายเป็นฐานการศึกษาทางการเกษตรที่สำคัญในเขตไท่ผิง
เมื่อนักท่องเที่ยวเข้ามาในพื้นที่ จะเริ่มต้นด้วยการทำความรู้จักกับสายพันธุ์ผึ้ง การแบ่งหน้าที่ บทบาททางนิเวศวิทยา รวมถึงกระบวนการเกิดผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำผึ้ง และนมผึ้ง (Royal Jelly) ผ่านสื่อภาพ ข้อความ และการบรรยายในอาคาร ทำให้ผู้เริ่มต้นสามารถเข้าใจการทำงานของโลกแห่งผึ้งได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนการสัมผัสประสบการณ์ในสถานที่จริง ถือเป็นไฮไลท์ที่ดึงดูดใจที่สุดของไฉเฟิงหลิน นักท่องเที่ยวจะได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการสวมชุดป้องกัน แล้วสลัดความกลัวเพื่อเข้าไปสังเกตพฤติกรรมของฝูงผึ้งอย่างใกล้ชิด สัมผัสบรรยากาศและจังหวะการทำงานของการเลี้ยงผึ้งจริง จากนั้นจะได้ 체험กิจกรรมการหมุนสลัดน้ำผึ้งด้วยมือและชิมน้ำผึ้งสดๆ ในสถานที่จริง เปิดรับสัมผัสรสชาติธรรมชาติของน้ำผึ้งอย่างครบถ้วน ตั้งแต่การดมกลิ่น การมองเห็น ไปจนถึงการชิม เปลี่ยนความรู้นามธรรมให้กลายเป็นความทรงจำที่เด่นชัด
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผึ้ง
นอกจากนี้ ทางสวนยังเปิดตัวกิจกรรมแฮนด์เมดหลากหลาย อาทิ DIY วาฟเฟิล การทำลิปบาล์มและเทียนหอมจากไขผึ้ง ซึ่ง “กิจกรรมแฮนด์เมดจากไขผึ้ง”ได้รับความนิยมมากที่สุด นักท่องเที่ยวสามารถใช้ไขผึ้งธรรมชาติที่ยังคงลวดลายรวงผึ้งหกเหลี่ยม มาสรรค์สร้างเป็นเทียนหรือผลงานรูปทรงต่างๆ ได้อย่างอิสระ พร้อมทำของที่ระลึกชิ้นพิเศษเสร็จสมบูรณ์ท่ามกลางกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มครอบครัวเป็นอย่างมาก
ยิ่งไปกว่านั้น ไฉเฟิงหลินยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์จากผึ้งและของฝากที่หลากหลาย เช่น “ขนมปังลิ้นจี่” (Li Zhi Bing) ที่ทำจากน้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ในท้องถิ่น ซึ่งได้กลายเป็นตัวเลือกของฝากยอดนิยมเมื่อนักท่องเที่ยวมาเยือนไท่ผิง
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
เบอร์โทร
+886-985-931818
ที่อยู่
No. 20, Neicheng 1st Ln., Sec. 1, Changlong Rd., Taiping Dist., Taichung City 411010, Taiwan (R.O.C.)
