
ฟาร์มส่วนตัวเชิงนันทนาการ Villa Karasu
ฟาร์มส่วนตัวเชิงนันทนาการ Yulu เป็นสวนธรรมชาติเชิงระบบนิเวศ ที่ตั้งอยู่ตีนเขา Baxian หน้าหนาวไม่หนาวมาก และเย็นสบายในหน้าร้อน เมื่อเดินเข้าไปในสวนจะเห็นผืนป่าเขียวขจี ภูเขาที่ลดหลั่นกับเมฆหมอก ชานบ้านมีสายน้ำไหลผ่าน ทำให้คุณรู้สึกว่าเวลาเดินอย่างช้าๆและเงียบสงบเมื่ออยู่ที่นี้ นั่งเงียบๆ สงบนิ่ง คุณจะได้ยินเสียงธรรมชาติชัดเจน เหมือนลมและภูเขาคุยกัน
เชฟผู้ดูแล
Tina Jiang

เนื้อหาทัวร์
เนื้อหาทัวร์
วัตถุดิบสดใหม่
แนะนำอาหาร
ของขวัญจากฟาร์ม


กระบวนการ
- 30m เดินเล่นไปตามเส้นทางภูเขาปาเซียนซานพร้อมทำความรู้จักกับพืชพื้นเมืองของไต้หวัน
- 30m เยี่ยมชมและซื้อสมุนไพรกับชนเผ่าอะบอริจิน
- 90m คอร์สทำอาหาร: ภูเขาปาเซียนซาน รสชาติของท้องทะเล – จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อกลิ่นหอมของภูเขาปาเซียนซานมาบรรจบกับความสดชื่นของมหาสมุทรแปซิฟิก
- 90m ลิ้มรสผลงานสร้างสรรค์จากฝีมือของคุณเอง
- 60m จิบชายามบ่ายใต้ร่มเงาแห่งป่าเขา
#ชื่อชง
รูปภายนอกดูเหมือนต้นมะฮ็อกกานีจีน แต่ด้านหลังจะมีหนาม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และได้ชื่อว่าราชาแห่งผักเครื่องเทศที่ชาวพื้นเมืองใช้กันทั่วไป


#ใบเตย
จะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อรับประทานแล้วจะให้รสชาติและความหอมของเผือก น้ำสามารถคั้นแล้วมาทำเป็นสีย้อมตามธรรมชาติได้
#ข้าวอบเห็ด
ชามนี้ใช้วิธีผัดของทุกอย่างก่อนเพื่อให้มีกลิ่นหอม แล้วค่อยใส่ข้าวลงไปผัดพร้อมกัน ทำให้ทุกอย่างเข้ากันและมีกลิ่นหอม รสชาติจะผสมและเคลือบข้าวไว้ พอเวลาเปิดหม้อหุงข้าว ก็จะได้กลิ่นหอมของข้าว ทำให้ทุกๆคำมีกลิ่นหอมของความเป็นไต้หวันแบบดั้งเดิม


#ปลาอีโต้มอญย่างตะไคร้ภูเขา
ปลาอีโต้มอญจากทะเลแปซิฟิก สดใหม่ส่งตรงถึงฟาร์ม ใช้ชื่อชง และสมุนไพรต่างๆหมัก แล้วใช้วิธีย่างให้ร้อน เพื่อที่จะได้รสหวานของปลา และความสดใหม่ได้อย่างชัดเจนที่สุด ปิดท้ายด้วยการใช้สมุนไพรพื้นเมือง ตะไคร้ภูเขาเพิ่มรสชาติ และเติมเต็มความอร่อยของจานนี้ให้สมบูรณ์
#หั่นกุ้งสดเป็นชิ้นเล็กๆ
เพื่อคงความสดเวลาทาน ผสมกับหมูบด สุดท้ายใช้ต้มหอมฝรั่งเพิ่มรส แล้วใช้ผักสดตามฤดูกาลม้วนกับแพนเค้กใบเตย ดูแล้วขั้นตอนการทำซับซ้อน แต่เมื่อได้ลองเข้าปากแล้ว จะสัมผัสได้ถึงความกรอบสดของผักและผลไม้ ความหนุบหนับจากกุ้ง ความหอมจากใบเตยและต้นหอมฝรั่ง

#ขาหมูย่างถ่าน
หนังนุ่มๆ ที่เต็มไปด้วยคอลลาเจน ใช้เตาถ่านย่างนานกว่า 6 ชั่วโมง
ราคา : 780 เหรียญ (น้ำหนัก 1,000 กรัม + ซอส 500 กรัม) ต้องแช่แข็ง


#ไพน์นัทใน Toona ซอส
ใช้ใบต้นฟลามิงโก้ผสมกับไพน์นัท กลายเป็นซอสรสชาติพิเศษ
ราคา : 300 เหรียญ (ขนาด 208 กรัม/ขวด) ต้องแช่เย็น