ฟาร์ม Long Yun-Farm Kitchen

ฟาร์ม Long Yun

Gogo-TaiwanFarm

農村廚房

ฟาร์ม Long Yun-Farm Kitchen

Alishan, Chiayi, Farm Kitchen

ฟาร์ม Long Yun

ฟาร์มหลงหยุนตั้งอยู่ในป่าที่ล้อมรอบด้วยเมฆหมอกตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับการใช้เวลาช่วงวันหยุดหน้าร้อน นอกจากจะได้สัมผัสความงามตามธรรมชาติ ก็ยังได้รับอากาศบริสุทธิ์อีกด้วย และทางฟาร์มก็ยังมีผักผลไม้ออร์แกนิกไว้ให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรส และในช่วงกลางคืนก็ยังเต็มไปด้วยความประหลาดใจต่างๆให้คุณได้สัมผัส

เชฟผู้ดูแล
Jaden

เนื้อหาทัวร์

กระบวนการ

#ชาอู่หลง Alishan

เป็นชาที่ปลูกบนภูเขาที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลกว่า 1,000 เมตร อุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนแตกต่างกันมาก กลางวันสั้น ทำให้การเติบโตของต้นชาช้าลง จึงทำให้ใบไม่ขมมาก ใบอ่อนและหนา เวลาชงชาทำให้น้ำชามีสีเขียวสวย ดื่มแล้วรู้สึกหวานที่คอ สามารถซื้อได้ที่เคาร์เตอร์ในฟาร์ม 1 กล่องมี 6 ซอง ราคา 150 เหรียญ / กล่อง ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

#อ้ายหวี้

เป็นไม้เถาเลื้อย ผลคล้ายมะม่วงดิบ เก็บรักษาด้วยการตากแดดให้แห้ง ในอ้ายหวี้จะอุดมไปด้วยสารเพคติน โดยการนำอ้ายหวี่ใส่ลงในน้ำแร่แล้วบีบ จะทำให้สารเพคตินค่อยๆละลายออกมาผสมผสานกับน้ำ กลายน้ำเหนียวๆคล้ายเยลลี่ รอจนแข็งตัวจึงกลายเป็นขนมหวานที่เหมาะจะทานในฤดูร้อนที่สุด

#เมี้ยนเสี้ยนไก่ผัดน้ำมันเมล็ดชา

ใช้น้ำมันเมล็ดชาผัดกับเนื้อไก่ให้มีกลิ่นหอม แล้วคลุกกับเมี้ยนเสี่ยนที่ปรุงสดใหม่ ใส่ผักสดที่เพิ่งเก็บมา ทำให้เพิ่มกลิ่นความหอมมากยิ่งขึ้น

#ขนมก๊วยกลิ่นชาอู๋หลง (อังอี๋)

ใช้ชาอู๋หลงจากภูเขาอาลีซาน ผสมผสานกับรสชาติแบบดั้งเดิม กลายเป็นขนมก๊วย ที่ยิ่งทานก็ยิ่งหอมกลิ่นชา

#อ้าวหวี่ใส่ไข่มุก

อ้าวหวี่รูปดอกกุหลาบ ใส่ไข่มุกผสมน้ำตาลทรายแดง รสชาติหวานกำลังดีเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

#น้ำมันเมล็ดชา

ได้จากผลของ ต้นชาน้ำมัน ผ่านการกลั่น จนได้น้ำมันเมล็ดชาที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, E และกรดไขมันไม่อิ่มตัว จนได้ชื่อว่าเป็นน้ำมันมะกอกแห่งเอเชีย มีจุดเดือดเป็นควันสูงมากกว่า 200 องศา เหมาะสำหรับทอด ผัด หรือจะทานสดกับผักสลัดก็ช่วยปกป้องกระเพาะและลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร และป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดตีบตัน และโรคหัวใจได้
ราคา : 500 เหรียญ (250ML / ขวด) เก็บในอุณหภูมิห้อง

เบอร์ติดต่อ

+886-5-256-2216

ที่อยู่

Shijhuao #1, Jhunghe Village, Jhuchi Siang, Chiayi County