ไม้ล้มลุกยืนต้น รากไม้ชั้นใต้ดินเป็นทรงกลมหรือวงรีกว้างสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย ชอบพระอาทิตย์ ทนต่อความหนาว ส่วนใหญ่จะกระจายอยู่ในซีกโลกเหนือทางตอนเหนือของภูมิภาคเอเชียตะวันออก, ยุโรป, อเมริกาเหนือและสถานที่อื่น ๆ พบอย่างน้อย 120 ชนิดทั่วโลกและมี 55 ชนิดที่ถูกพบในไต้หวัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการผลิตสายพันธุ์ใหม่จำนวนมากโดยการผสมพันธุ์เทียม เช่น ลิลลี่ไต้หวัน , ลิลลี่หอมและลิลลี่ไฟ เป็นต้น ลิลลี่ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการประดับ ตกแต่ง หัวของลิลลี่อุดมไปด้วยแป้ง บางชนิดสามารถรับประทานเป็นผักได้ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในยาจีนโบราณที่ชาวไต้หวันมักใช้เพื่อใส่ลงไปในอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ทำน้ำซุปหรือนำมาผัดก็ได้ได้ทั้งสุขภาพและความอร่อย