ก่อตั้งในปี 1971 ระหว่างเทือกเขาจงยางและเทือกเขาไห่อั้น เป็นเขตที่มีจำนวนประชากรไม่มาก พื้นที่มีความเป็นธรรมชาติที่บริสุทธิ์ มีลักษณะเป็นหุบเขา ตลอดทั้งปีมีไอน้ำพัดมาจากฝั่งตะวันออกที่ติดมหาสมุทรแปซิฟิก และจะถูกกั้นไว้ด้วยเทือกเขาจงยาง ทำให้ไอน้ำเหล่านี้จะรวมตัวกลายเป็นน้ำฝนตกลงมา เป็นลำธารไหลรวมเป็นแม่น้ำ หรือไหลซึมลงในดินกลายเป็นน้ำใต้ดิน สุดท้ายก็จะไหลไปยังฝั่งตะวันออกกลับลงสู่มหาสมุทรแปซิฟิก กล่าวได้ว่าสภาพสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติที่หมาะกับการเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ระดับห้าดาวเช่นนี้หาได้ยาก ด้วยบริเวณฟาร์มประมงลี่ฉวนยังมีแหล่งน้ำพุธรรมชาติ ทำให้หอยกาบสีทองและสัตว์น้ำต่างๆ ที่เพาะเลี้ยงปลอดมลพิษและมีคุณภาพดีเยี่ยม ฟาร์มประมงลี่ฉวนเคยได้รับรางวัล “Top Ten Outstanding Fisherman Award” และเป็นฟาร์มเพาะพันธุ์หอยกาบสีทองเพียงแห่งเดียวและรู้จักกันดีในระดับสากล