บทนำ
“ฟาร์ม Jiji banana” อยู่ในภาคกลางของไต้หวัน บนความสูงจากระดับน้ำทะเล 250 เมตร ดินบริเวณนี้มีความอุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำที่ดีจึงเหมาะกับการปลูกต้นกล้วย “ฟาร์ม Jiji banana” เป็นฐานการผลิตกล้วยภูเขา ซึ่งกล้วยภูเขาของฟาร์มมีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก ภายในฟาร์มมีสวนนิเวศวิทยาต้นกล้วย ภายในสวนมีพันธุ์กล้วยทั้งจากต่างประเทศและพันธุ์ของไต้หวันเองมากกว่า 100 พันธุ์ ทั้งกล้วยที่สามารถรับประทานได้ เช่น กล้วยกุหลาบ (Cultivar Rose), กล้วยฮองเฮา (figus sucree ), กล้วยหอยกาบ (Clam banana) รวมถึงต้นกล้วยที่เป็นไม้ประดับ เช่น เฮลิโคเนียแดง (Heliconia psittacorum ‘Rubra’), ต้นพุทธรักษากินหัว (canna generalis), ต้นพุทธรักษา (common garden canna) ปัจจุบันฟาร์ม Jiji banana เป็นฟาร์มนิเวศกล้วยแห่งเดียวในไต้หวัน
สำหรับนักท่องเที่ยวแบบหมู่คณะที่ทำการนัดล่วงหน้า ทางฟาร์มมีการจัดกิจกรรมให้เข้าร่วมหลากหลายกิจกรรม ทั้งการพาทัวร์ฟาร์มโดยมีเจ้าหน้าพาเดินชมบรรยายเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศของกล้วย ให้นักท่องเที่ยวได้เก็บผลกล้วยจากต้นเพื่อเรียนรู้ชีวิตประจำวันของชาวไร่กล้วย และกิจกรรม DIY ทำน้ำส้มสายชูจากกล้วย การทำพิซซ่า เค้ก บิสกิต ฯลฯ นอกจากนี้เมื่อคุณเดินชมถึงอาคารกระบวนการผลิต คุณจะได้ชิมอาหารแปรรูปจากกล้วยนานาชนิด เช่น ทองม้วนกล้วย คุ๊กกี้แท่งกล้วย กล้วยอบกรอบและอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ รวมถึงไม่ใส่สารกันบูด สามารถซื้อเพื่อเป็นของฝากที่แสนพิเศษ หากยังไม่อิ่มหน่ำสำราญ คุณสามารถเพลิดเพลินอิ่มอร่อยกับร้านอาหารฟาร์มกล้วย ทั้งเมนูบะจ่างชนพื้นเมือง แกงกะหรี่ไก่ใส่กล้วย และเมนูอื่นๆ ที่ทำจากกล้วยที่ผสมผสานผลิตผลจากท้องถิ่นเข้ากับวัฒนธรรมอาหารรอให้คุณมาลิ้มลอง
ลักษณะเฉพาะ
ผลไม้
ผลไม้ไต้หวันเปรียบได้กับขบวนรถไฟบรรทุกผลไม้ที่จัดเรียงมาตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว
ในทุกต้นเดือนมีนาคมของทุกปี ปีแป๋เป็นผลไม้เริ่มฤดูกาลที่ทยอยเข้าสู่ตลาด เพื่อแสดงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นก็ตามมาด้วยมัลเบอร์รี่ บ๊วยเขียว ท้อ และลูกไหน ที่เรียงรายมาให้สีสันไม่ฤดูใบไม่ผลิที่มีทั้งผลไม้เปรี้ยวและหวาน จนเข้าสู่ฤดูร้อนเดือนมิถุนายน ผลไม้หลากชนิดแข่งกันออกผล ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด กล้วย มะม่วง แตงโม สาลี่ ลิ้นจี่ ลำไย แก้วมังกร เสาวรส มะเดื่อ แคนตาลูป ส่วนใหญ่จะเป็นผลไม้น้ำเยอะ เพื่อดับกระหายคลายร้อน
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ส้มโอ ลูกพลับ ดอกกระเจี๊ยบ ทุกคนอยู่พร้อมหน้าร้องรำทำเพลงในเทศกาลไหว้พระจันทร์และเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง ยามฤดูหนาวมาเยือน เมื่อส้มเช้ง ส้มจี๊ด มะละกอ ฝรั่ง มะเขือเทศ สตอเบอรี่ ออกผลก็ช่วยเปลี่ยนความเยือกเย็นของฤดูหนาวให้มีสีสัน สีสันและรสชาติหวานอร่อยของผลไม้นานาชนิด เป็นสิ่งยืนยันสมญานามที่ว่าไต้หวันเป็นอาณาจักรแห่งผลไม้ได้อย่างแท้จริง
ขอต้อนรับผู้มาเยือนจากทั่วสารทิศ เพื่อเยี่ยมชมสวนผลไม้หลากหลายแห่ง สนุกสนานไปกับการเก็บผลไม้ด้วยตัวท่านเอง ลิ้มรสผลไม้หวานๆสดๆจากต้น
Previous
Next
