“Good Shrimps” จุดประกายจากคนรุ่นใหม่ที่หันเหกลับสู่บ้านเกิดที่เมืองหยูนหลิน เนื่องจากเขตโข่วหูเป็นเขตที่มีการดึงน้ำใต้ดินขึ้นมาใช้งานอย่างต่อเนื่อง และระบบนิเวศไม่มีความสมดุล⋯
บทนำ
“Good Shrimps” จุดประกายจากคนรุ่นใหม่ที่หันเหกลับสู่บ้านเกิดที่เมืองหยูนหลิน เนื่องจากเขตโข่วหูเป็นเขตที่มีการดึงน้ำใต้ดินขึ้นมาใช้งานอย่างต่อเนื่อง และระบบนิเวศไม่มีความสมดุล เพื่อที่จะฟื้นคืนความสดใสของพื้นดินแห่งนี้ ชายหนุ่มรุ่นใหม่ปี’ 80 ผู้เหนื่อยล้าทั้ง 8 คน ได้ตัดสินใจกลับสู่บ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นทำธุรกิจของตัวเอง โดยใช้แนวคิดเป็นมิตรกับดิน เลี้ยงอย่างธรรมชาติ ไม่ใช้ยาและสารเคมีใดๆ ทำฟาร์มเพาะเลี้ยงปลา กุ้งและหอยด้วยกัน โดยใช้น้ำทะเล ทำให้เกิดเป็นวงจรระบบนิเวศวิทยาตามธรรมชาติ ให้เกิดผลลัพธ์สร้างความสมดุลของการอยู่ร่วมกัน
เมื่อมาเยือนที่นี่ นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดๆ จากธรรมชาติแล้ว คุณยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมที่สร้างสรรค์และน่าสนใจเรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศน์และชีวิตของกุ้ง เป็นกิจกรรมที่ให้คุณสามารถ “เล่นกับกุ้ง ฟังกุ้งและกินกุ้ง” แล้วคุณจะเข้าใจชาวประมงรุ่นใหม่ได้ทำงานหนักเพียงใด เพื่อให้ผลักดันการศึกษาด้านอาหารและการประมง ใช้ใจในการพัฒนาอุตสาหกรรมประมงเชิงการท่องเที่ยวนันทนาการ
ลักษณะเฉพาะ
การประมง
ไต้หวันถูกโอบล้อมด้วยทะเลทั้ง 4 ด้าน การไหลเวียนของกระแสน้ำน้ำอุ่นก่อให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ทางทะเล จากเหนือจรดใต้ ตะวันออกสู่ตะวันตก จากเกาะไต้หวันไปถึงนอกเกาะ นักท่องเที่ยวจะได้พักผ่อนหย่อนใจ ได้สัมผัสกับประสบการณ์และสนุกไปกับการจับปลาตามฤดูกาล การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ทุกๆปีช่วงฤดูร้อน ฝูงปลาซาร์ดีนเป็นพันๆตัวจะรวมตัวกันที่บนชายฝั่งทางเหนือของเขตจินซาน ทุกท่านจะได้เรียนรู้และสัมผัสกรรมวิธีจับปลาแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น
ฤดูใบไม้ร่วง ชาวประมงไถหนานจะประมูลปลากระโทงสดที่แวกว่ายตามกระแสน้ำคูโรซิโอะในราคาสูงสมน้ำสมเนื้อ
เมื่อฤดูหนาวมาเยือนก็ผลิตไข่ปลากระบอก จากท่าเรือเมืองซินจู๋เขตเซียงซาน เมืองหยุนหลินหมู่บ้านโขว่หู เมืองไถหนาน และเมืองเกาสง ไข่ปลากระบอกสีเหลืองทอง ถือเป็นสัญญาณแสดงการมาถึงของเทศกาลแห่งความสุขวันตรุษจีนที่ใกล้เข้ามาทุกที ปลาทูน่ายักษ์ (Northern bluefin tuna) และกุ้งซากุระจากเขตตงกั่ง ปลาอินทรี ปลาหมึกกล้วยเมืองเผิงหู ปูดาวเขตว่านหลี่ ล้วนแล้วแต่สดใหม่ นอกจากนี้ในทุกๆปีทั้ง 4 ฤดูกาล ท่านจะได้สนุกไปกับการแข่งขันขุดหอยตลับตลอดปี พายเรือเก็บสาหร่ายทะเล จับกุ้งในบ่อ อุ้มปลาสเตอร์เจียน ลากอวน เก็บลอบ เหวี่ยงแห ย่างหอยนางรม การประมงไต้หวันช่างน่าสนุกจริงๆ
Previous
Next