
ฟาร์มนันทนาการ
เชฟติง จิ้ง ฉุน หรือเชฟ Haru Ding เชฟฮารุกล่าวว่า : เรามาทำอาหารจานอร่อยไปด้วยกัน
เชฟผู้ดูแล
Haru Ding

เนื้อหาทัวร์
ทริปเพียงครึ่งวันที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ประวิติศาสตร์ และการทำฟาร์มอย่างลึกซึ้งเพื่อให้คุณเข้าถึงและมีอารมณ์ร่วมกับความงดงามของบรรยากาศหมู่บ้านในขุนเขา ที่จะมาแบ่งบานบนโต๊ะอาหาร ด้วยการจำลองบรรยากาศงานเลี้ยงอาหารกลางวันเมื่อ 200 ปีก่อน เริ่มเรื่องราวตั้งแต่การเข้าป่าเก็บสมุนไพร เพาะกล้ากาแฟ และมาช่วยกันทำอาหารกลางวัน และนี่คือวิถีชีวิตที่คุณจะได้สัมผัสในระหว่างการอยู่ร่วมกันของคน ธรรมชาติ และขุนเขา



กระบวนการ
- 10:00 แนะนำและอธิบายแนวคิดครัวชนบทของ Fairy Lake
- 10:10 พาไปหาต้นกล้ากาแฟใต้ต้นลำไย และทำการเพาะกล้ากาแฟ
- 10:40 เก็บสมุนไพร และตกแต่งโต๊ะอาหารด้วยดอกไม้
- 11:00 เริ่มขั้นตอนทำอาหาร
- 12:30 อาหารพร้อมรับประทาน คุณสามารถเลือกได้ว่าจะนั่งชมวิวกลางป่าหรือจะอยู่ด้านในอาคาร พร้อมชิมอาหารเลิศรส
- 14:30 เล่นน้ำ เดินป่า หรือถ่ายรูปสวยๆ ชิล ชิลได้ตามอัธยาศัย
#ลำไยอบแห้งทั้งเปลือก
มีเทคนิคการทำแบบดั้งเดิมมากว่า 100 ปี ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ถึงจะจบขบวนการทำลำไยอบแห้ง ซึ่งเริ่มตั้งแต่การเริ่มเข้าอบ การจุดไฟ แยกขนาด การพลิกกลับลำไย และรอจนเย็น

#หมี่ซอสลำไยหมาเจี้ยง


#ไก่บ้านอบสมุนไพร
#บิสกิตลำไยอบแห้ง
ลำไยอบแห้งแบบดั้งเดิม ใส่มาร์ชเมลโล่และบิสกิต เป็นขนมที่ทำง่าย พกพาสะดวก เก็บรักษาได้นานและให้รสชาติลำไยได้อย่างชัดเจน หลังจากได้ทำอาหารแบบดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมแล้ว ยังได้รู้เทคนิคการนำผลไม้อบแห้งมาทำขนมอีกด้วย

#แยมลำไย

