บทนำ
ฟาร์มนันทนาการปาเจี่ย (Bajia Fish Farm) เดิมชื่อฟาร์มประมงปลาทองและปลาคาร์ปปาเจี่ย ตั้งขึ้นในปี 1989 ในตำบลหยวนซาน เมืองอี๋หลาน ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งแหล่งน้ำ ฟาร์มประมงครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 14 ไร่
ในปี 1997 ฟาร์มปาเจี่ยได้เริ่มปรับเปลี่ยนรูปแบบฟาร์มมาเลี้ยงปลาอายุ (Ayu fish) และขยายพื้นที่ในการเพาะเลี้ยงอีก 38 ไร่ ในตำบลจ้วงเหวย ในช่วงนั้น 90% ของปลาอายุในไต้หวันมาจากเมืองอี๋หลาน
ฟาร์มปาเจี่ยเพาะพันธุ์ปลาอายุได้ถึงปีละหนึ่งร้อยตัน ซึ่งถือได้ว่าเป็นฟาร์มปลาอายุที่ใหญ่ที่สุดในไต้หวัน ต่อมาได้เพิ่มการเพาะเลี้ยงปลาขู่ฮวา (Taiwan shoveljaw carp) และปลาสเตอร์เจียน ภายใต้การส่งเสริมนโยบาย
“One village, one leisure area of Agriculture or Fishery” ในปี 2003
ฟาร์มได้เปิดร้านอาหารที่มีธีมเป็นเอกลักษณ์ และเปลี่ยนชื่อฟาร์มเป็น “ฟาร์มนันทนาการปาเจี่ย” อย่างเป็นทางการ จนถึงปัจจุบัน ภายในฟาร์มได้มีการเพาะพันธุ์ปลาน้ำจืดมากมาย เช่น ปลากัดและปลาซิวข้าวสารญี่ปุ่น ในขณะเดียวกันก็รับเลี้ยงสัตว์น้ำสายพันธุ์แปลกใหม่ เช่น เต่าอัลลิเกเตอร์และเต่าบราซิล เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่พิเศษของฟาร์ม บริเวณรอบๆ จึงมีนกกระยางและนกแขวกอาศัยอยู่ เป็นจำนวนมากถึง 2,000 ตัว ส่วนในช่วงฤดูหนาวจะมีนกเป็ดน้ำและนกกระเรียนยุโรป เป็นบริเวณที่ทรัพยาการในระบบนิเวศวิทยามีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการดูนกชมปลา รวมถึงเป็นสถานที่เหมาะแก่การพักผ่อนในวันหยุด ะเพลิดเพลินอิ่มอร่อยกับเมนูปลาที่สดใหม่
ลักษณะเฉพาะ
การประมง
ไต้หวันถูกโอบล้อมด้วยทะเลทั้ง 4 ด้าน การไหลเวียนของกระแสน้ำน้ำอุ่นก่อให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ทางทะเล จากเหนือจรดใต้ ตะวันออกสู่ตะวันตก จากเกาะไต้หวันไปถึงนอกเกาะ นักท่องเที่ยวจะได้พักผ่อนหย่อนใจ ได้สัมผัสกับประสบการณ์และสนุกไปกับการจับปลาตามฤดูกาล การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ทุกๆปีช่วงฤดูร้อน ฝูงปลาซาร์ดีนเป็นพันๆตัวจะรวมตัวกันที่บนชายฝั่งทางเหนือของเขตจินซาน ทุกท่านจะได้เรียนรู้และสัมผัสกรรมวิธีจับปลาแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น
ฤดูใบไม้ร่วง ชาวประมงไถหนานจะประมูลปลากระโทงสดที่แวกว่ายตามกระแสน้ำคูโรซิโอะในราคาสูงสมน้ำสมเนื้อ
เมื่อฤดูหนาวมาเยือนก็ผลิตไข่ปลากระบอก จากท่าเรือเมืองซินจู๋เขตเซียงซาน เมืองหยุนหลินหมู่บ้านโขว่หู เมืองไถหนาน และเมืองเกาสง ไข่ปลากระบอกสีเหลืองทอง
Previous
Next
