ไร่กาแฟอาร์คาเดีย มีพื้นที่เพียง 3,000 ตารางเมตร แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีทุกอย่าง รวมทั้งไก่ เป็ด ห่าน กาแฟ สตรอเบอร์รี่ ต้นหม่อน และพืชผลอื่นๆ ด้วยแนวคิดสามประการ (ออร์แกนิก เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และชีวิตที่มีสุขภาพดี) ทั้งคู่จึงเปลี่ยนอาร์คาเดียให้เป็นร้านอาหารในชนบทและคาเฟ่ เป็ดจะประจำการอยู่ที่ทุ่งกาแฟเพื่อกำจัดวัชพืชและกินผลไม้ที่ร่วงหล่น ในทางกลับกัน อุจจาระของพวกมันจะหล่อเลี้ยงไม้ผล ด้วยการสร้างสถานที่ที่ธรรมชาติเอื้อประโยชน์ร่วมกัน ผลิตภัณฑ์จึงได้รับการตั้งชื่อว่า “กาแฟเป็ด” และ “ไข่เป็ดกาแฟ”