ดำเนินกิจการโฮมสเตย์หลังเกษียณ เพียรผลักดันทัวร์ท้องถิ่นสู่แถวหน้า

“เมื่อคิดย้อนกลับไป ไม่มีอะไรง่ายเลย” เจิ้ง ซูฮุ่ยกล่าวว่า เมื่อวันที่ 8 สิงหาคมในปีพ.ศ. 2552 พายุไต้ฝุ่นได้พัดถล่มทางใต้ของไต้หวันอย่างหนัก ทำให้การก่อสร้างคฤหาสน์ประสบความสูญเสียครั้งใหญ่ พื้นที่เพาะปลูกเสียหายเกือบทั้งหมด จนต้องวางแผนปรับปรุงใหม่ทั้งหมด แต่ด้วยความมุมานะพากเพียรทำให้สามารถสร้างคฤหาสน์หลังใหญ่นี้เสร็จภายใน 2 ปี ในช่วงแรก มีแค่เพื่อนและลูกค้าที่มาเที่ยวจากคำบอกเล่าปากต่อปากเท่านั้น ส่วนใหญ่เป็นคนที่อยู่ในละแวกใกล้เคียง เซี่ยปิงพูดด้วยรอยยิ้มต่อไปว่า “แล้วปีแรกก็ผ่านไปอย่างสบายๆ”

เจิ้งซูฮุ่ยได้เยี่ยมชมและรวบรวมวัสดุในเวลาว่าง รวมถึงวางแผนเตรียมกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ที่มีชีวิตชีวา ทั้งตื่นตาตื่นใจกับระบบนิเวศวิทยาและธรรมชาติภายในฟาร์มแล้ว ยังมีกิจกรรม DIY หลายรูปแบบทั้งการทำน้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้  แยมสีสันสวยงามและสร้างสรรค์ เครื่องดื่มชาสมุนไพร และนำสมุนไพรมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยเพื่อกันยุงและทำน้ำยาทำความสะอาด นอกจากนี้ยังมีคลาสเรียนพิมพ์ใบไม้ลงกระดาษที่สอนโดยอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ และปิดท้ายด้วยจิบชาสูตรพิเศษยามบ่ายซึ่งรับรองว่าทุกคนจะต้องมีความสุขอย่างแน่นอน