สะพานนั่วหมี่เฉียว ซึ่งเป็นโบราณสถานในมณฑลหนานโถว สร้างเสร็จเมื่อปีพ.ศ. 2483 มีประวัติยาวนานถึง 82 ปี สะพานนี้ยาว 53 เมตร กว้าง 5 เมตร และสูง 20 เมตร ตลอดทางเต็มไปด้วยต้นกาแฟสีแดงสด ช่วยเพิ่มบรรยากาศให้โรแมนติก จนกลายเป็น “เขตเกษตรกรรมเพื่อการพักผ่อน นั่วหมี่เฉียว”
ซึ่งเป็นแลนด์มาร์คของสถานที่นี้ นักท่องเที่ยวดื่มด่ำกับบรรยากาศ ความหอมของกาแฟ ถักทอสายใยแห่งรัก!
บทนำ
ทันทีที่ก้าวเข้าสู่เขตเกษตรกรรมเพื่อการพักผ่อนสะพานนั่วหมี่เฉียว คุณจะมองเห็นภูเขาสีเขียวขจีและน้ำทะเลใสสะอาด เรารับรองว่าจะรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุขอย่างแน่นอน เบื้องหลังของที่นี่ มีกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ยึดมั่นสืบทอดจิตวิญญาณของสะพานนั่วหมี่เฉียวทำการศึกษาด้านการเกษตรอยู่
หวงกัวเฟิง ประธานสมาคมส่งเสริมเขตพักผ่อนสะพานนั่วหมี่เฉียว กล่าวว่าปัจจุบันมีสมาชิก 48 คนในเขตเกษตรกรรมนี้ รวมถึงฟาร์มเพื่อการพักผ่อน โฮมสเตย์ ร้านอาหาร ร้านกาแฟ พื้นที่ตั้งแคมป์ ฯลฯ มีกิจกรรมให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์การพักผ่อนมากมาย เช่น ทำกาแฟแฮนด์เมด ป๊อปคอร์น บอนไซกระถางจำลอง สบู่ตะไคร้หอม DIY และอื่นๆ นักท่องเที่ยวที่มาเป็นกลุ่มสามารถจองทัวร์สำหรับชมรอบๆหนึ่งวันและทัวร์เกษตรสี่ฤดูเพื่อสัมผัสเสน่ห์ของชนบทได้อย่างเต็มอิ่ม
เมืองกัวซิง มณฑลหนานโถว เคยประสบแผ่นดินไหวรุนแรงเมื่อวันที่ 21กันยายน ในปี พ.ศ.2542 สร้างความเสียหายให้กับต้นหมากและต้นกาแฟตามมา ในช่วง10 ปีที่ผ่านมาได้มีการฟื้นฟูพื้นที่กว่า 600ไร่ สร้างผลผลิตสูงที่สุดในไต้หวัน นอกจากนี้ยังเป็นเมืองแรกในไต้หวันที่ได้รับการรับรองว่าเป็นแหล่งคัดกาแฟ ด้วยมือล้วนๆ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นต้องผ่านการรับรองโดยมีฉลาก และการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อชื่อเสียงระดับไฮคลาส ทั้งคาเฟอีนต่ำ รสชาติเข้มข้น ดึงดูดนักชิมรุ่นเก่าให้มาเยือน พร้อมก้าวไปสู่งานเลี้ยงระดับชาติในทำเนียบของนายกรัฐมนตรี
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
กาแฟ
จากการสำรวจทั่วประเทศ ฟาร์มป๋ายเชินหรือฟาร์มร้อยรางวัล อีกชื่อหนึ่งของที่นี่ ได้รับรางวัลกาแฟยอดเยี่ยมระดับชาติ ซูชุนเฉียน เจ้าของ ฟาร์ม ซึ่งมีรูปร่างกลมเหมือนพระถังซำจั๋ง เต็มไปด้วยทักษะการอบกาแฟอันยอดเยี่ยม ดูจากรางวัลการันตีในร้าน เขายินดีเผยความลับ โดยนำทีมฝ่ายผลิตและฝ่ายขายปรับปรุงคุณภาพ และจัดทัวร์เปิดประสบการณ์กาแฟ ไม่ว่าจะการคั่วและการสกัดให้กับทุกคนเหมยจุ้นอี้หนึ่งในเกษตรกรอายุน้อยร้อยอันดับแรก ได้ทำ “เวิร์คชอปกาแฟสะพานนั่วหมี่เฉียว” การตกแต่งด้วยไม้ซีดาร์ประดับประดาความเขียวขจีโดยรอบและงานฝีมืออันสะท้อนถึงสะพานโบราณที่อยู่ข้างเคียง เหมยจุ้นอี้ ไม่เพียงมีฝีมือประณีตเท่านั้น แต่ยังทำ กาแฟที่ดี การหยิบ การหมัก การกะเทาะเปลือก การเลือกเมล็ดกาแฟ การแยกสี การขัดสี และกระบวนการต่างๆในขั้นตอนการอบที่แตกต่างกันแบบเฉพาะตัว และสอนให้ผู้มาเยี่ยมชมบดและเทด้วยมือ สร้างประสบการณ์อันน่าประทับใจ
