แบรนด์น้ำผึ้งสี่ฤดูหรือ “ซื่อจี้เฟิงโซว” ก่อตั้งโดยฟาร์มผึ้งตงฟาที่มีประวัติยาวนานกว่า 80 ปี ปัจจุบันบริหารงานโดยคุณหลินหย่งเซิ่ง ทายาทรุ่นที่ 3 และคุณหลินจื่อจวิน ทายาทรุ่นที่ 4 ลูกสาวของเขา ที่ร่วมกันบริหารธุรกิจ มุ่งมั่นในการผลิตน้ำผึ้งดอกลำไยคุณภาพสูง พร้อมทั้งขับเคลื่อนการอนุรักษ์ระบบนิเวศและการศึกษาเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม
บทนำ
ปัจจุบันแบรนด์ซื่อจี้เฟิงโซว มีรังผึ้งจำนวนถึง 420 รัง แต่ละรังมีผึ้งประมาณ 24,000 ตัว คุณหลินหย่งเซิ่งกล่าวว่า ระยะการหาอาหารของผึ้งนั้นกลออกไปถึงรัศมี 6 กิโลเมตร ดังนั้นเพื่อให้ผึ้งแต่ละรังมีแหล่งอาหารเพียงพอ จำเป็นต้องแบ่งสัดส่วนตำแหน่งการวางรังผึ้งให้ห่างกัน ชื่อ “ซื่อจี้เฟิงโซว” เป็นการเล่นคำพ้องเสียงคำว่า “เฟิง” ที่แปลว่า ผึ้ง กับคำว่า “เฟิงโซว” ที่แปลว่าความอุดมสมบูรณ์ สื่อถึงความคาดหวังว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีในทุกฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง หรือฤดูหนาว
ที่ซื่อจี้เฟิงโซว คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศของผึ้ง ซึ่งแท้จริงแล้วไม่ใช่ผึ้งทุกตัวจะมีนิสัยดุร้ายเสมอไป เช่น ในวันที่อากาศชื้นหรือฝนตก ผึ้งอาจจะหงุดหงิดง่าย หรือไม่ควรยืนขวางทางเข้ารังผึ้ง เพียงแค่เข้าใจพฤติกรรมที่น่ารักเหล่านี้ของผึ้ง มนุษย์กับผึ้งก็สามารถอยู่ร่วมกันอย่างสงบได้ นอกจากนี้ ยังสามารถเรียนรู้เชิงลึกเกี่ยวกับเทคนิคการแยกแยะน้ำผึ้งแท้และน้ำผึ้งเทียมในท้องตลาด วิทยากรผู้เชี่ยวชาญจะคอยแนะนำระบบ “ตรวจสอบกระบวนการผลิตและจำหน่าย” เพื่อสอนให้คุณรู้จักความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งบริสุทธิ์กับผลิตภัณฑ์ที่มีการเจือปน และยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากผึ้งอื่น ๆ เช่น นมผึ้ง เกสรผึ้ง ชันผึ้ง และขี้ผึ้ง ว่ามีคุณประโยชน์ด้านสุขภาพ การบำรุงผิว และโภชนาการอย่างไรบ้าง.
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผึ้ง
ที่ซื้อจี้เฟิงโซวมีกิจกรรม DIY ขี้ผึ้ง ที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับกระบวนการทำผลิตภัณฑ์จากขี้ผึ้งด้วยตนเอง ขี้ผึ้งเป็นวัสดุธรรมชาติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มักถูกนำมาใช้ทำเทียน หรือลิปบาล์มในชีวิตประจำวัน ในกิจกรรมนี้ ผู้เข้าร่วมจะได้ใช้ขี้ผึ้งธรรมชาติแท้ ๆ มาทำเทียนหอมด้วยตนเอง พร้อมตกแต่งด้วยดอกไม้แห้งสวยงาม ไม่เพียงแต่จะได้เรียนรู้ถึงประโยชน์อันหลากหลายของขี้ผึ้ง แต่ยังสามารถนำผลงานที่ทำเองกลับบ้านได้อีกด้วย ถือเป็นของที่ระลึกสุดพิเศษจากทริปแสนหวานครั้งนี้
ซื่อจี้เฟิงโซวไม่ใช่แค่ฟาร์มผึ้งเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่คุณสามารถลิ้มรสเค้กที่ทำจากน้ำผึ้งปลอดสารพิษ และน้ำผึ้งมะนาวแสนสดชื่น และยังเป็นสถานที่ที่ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงแนวคิด “อยู่ร่วมกันอย่างยั่งยืนระหว่างมนุษย์กับผึ้ง” ผ่านกิจกรรมการให้ความรู้ด้านระบบนิเวศและการลงมือทำจริง นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มรสน้ำผึ้งแสนอร่อย แต่ยังได้เรียนรู้วิธีการปกป้องผึ้ง ซึ่งเป็นการปกป้องสิ่งแวดล้อมของเราด้วยเช่นกัน เมื่อคุณมาที่นี่ คุณจะไม่ใช่แค่ผู้มาเยือน แต่ยังเป็นผู้พิทักษ์ผืนดินผืนนี้อีกด้วย
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
เบอร์โทร
+886-937 358 190
ที่อยู่
No. 45-2, Nanjing Sugar Refinery, Shuishang Township, Chiayi County 608 , Taiwan (R.O.C.)
