สวนนวัตกรรมเกษตรตงซานเหลียงสือ (Dongshan Good Food Agricultural Innovation Park) ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟตงซาน โดยใช้เวลาเดินเพียง 2 นาทีเท่านั้น หัวใจหลักของสวนแห่งนี้เกิดจากการปรับปรุงโรงเก็บข้าวเก่าแก่หลายหลังของสมาคมเกษตรกรอำเภอตงซานที่เคยถูกปล่อยว่างไว้ ผนังด้านนอกของสวนตกแต่งด้วยภาพวาดสีสันอบอุ่นสะท้อนวิถีชีวิตชนบทในอดีตและลวดลายแมวน่ารัก ผสมผสานวัฒนธรรมเกษตรดั้งเดิมเข้ากับสุนทรียศาสตร์สมัยใหม่ได้อย่างลงตัว กลายเป็นหน้าต่างบานสำคัญที่นำพานักท่องเที่ยวเข้าใกล้ภาคการเกษตรมากยิ่งขึ้น
คำแนะนำสถานที่
สวนแห่งนี้ออกแบบสร้างสรรค์ภายใต้ธีม “BAR” โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็น Mai-BAR (ช้อป-BAR), Chi-BAR (กิน-BAR), Xue-BAR (เรียน-BAR), Wan-BAR (เล่น-BAR), Cha-BAR (ชา-BAR), Zhong-BAR (ปลูก-BAR) รวมไปถึง “Liao-BAR” (คุย-BAR) พื้นที่สไตล์สโลว์ไลฟ์สุดฮิปスターที่ดัดแปลงมาจากอนามัยเก่า นำเสนอประสบการณ์ศิลปะการชงชาและของว่างชาซู่ซินตงซาน ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่พักผ่อนหย่อนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานการสร้างสรรค์ท้องถิ่นและการศึกษาของเกษตรกรยุคใหม่ ผ่านการบูรณาการทรัพยากรร่วมกับเกษตรกรในพื้นที่ คนรุ่นใหม่ที่ย้ายกลับบ้านเกิด และเขตท่องเที่ยวเชิงเกษตร เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจในพื้นที่ตงซาน และด้วยความมุ่งมั่นทุ่มเทในด้านเกษตรโภชนาการศึกษา สวนแห่งนี้ยังได้รับรางวัลเชิดชูเกียรติผู้ทำคุณประโยชน์ด้านเกษตรโภชนาการศึกษาระดับชาติ ครั้งที่ 1 จากกระทรวงเกษตรในปี 2025 อีกด้วย
ประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรของทางสวนเน้น 2 หัวใจหลัก ได้แก่ “ข้าวโภชนาการศึกษา” และ “เกษตรหมุนเวียน” ในส่วนของกิจกรรมข้าวโภชนาการศึกษานั้น สวนแห่งนี้ได้ส่งเสริมข้าวหอมใบเตยที่ปลูกแบบสัญญาประชาคมในท้องถิ่น ณ โซน Xue-BAR นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมกิจกรรมสีข้าว เพื่อรับชมกระบวนการเปลี่ยนเปลือกข้าวเปลือกเป็นข้าวสารขาวผ่านเครื่องสีข้าวขนาดจิ๋วแบบใส สำหรับเด็กๆ สามารถใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติทำ “ข้าวเหนียวห่อสีสันสดใส” หรือเรียนรู้ความแตกต่างระหว่างข้าวกล้องและข้าวขาวอย่างสนุกสนานผ่านตุ๊กตาผ้า “คุณข้าว” และหนังสือนิทานภาพ
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ข้าว
ในด้านเกษตรหมุนเวียน โซน Zhong-BAR (ฟาร์มไม่ต้องก้ม) ได้ส่งเสริมการรีไซเคิลทรัพยากร โดยใช้ฐานถ่านไบโอชาแปลงแกลบข้าวเหลือทิ้งให้เป็นถ่านเพื่อปรับปรุงดิน พร้อมทั้งนำพลังงานความร้อนที่ได้มาเผามันเทศ นอกจากนี้ ยังมีอุปกรณ์กล่องไส้เดือนดินที่ใช้ไส้เดือนย่อยสลายขยะเศษอาหารเพื่อทำเป็นปุ๋ย เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้แนวคิดการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเรื่องการเปลี่ยนขยะให้เป็นทรัพย์สินผ่านการลงมือทำ ปิดท้ายด้วยครัวชนบท “กลิ่นหอมของข้าวและปลา” ที่นำทางนักท่องเที่ยวลงสู่แปลงนาเพื่อเก็บเกี่ยวสมุนไพรและผักสด นำมาลงมือทำลูกชิ้นข้าวและแพนเค้กอาหารทะเล ตั้งแต่การลิ้มรสชาติแท้ๆ ของข้าว ไปจนถึงการราดน้ำมันเป็ดลงบนข้าวสุกร้อนๆ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสและเชื่อมโยงถึงรสชาติแห่งผืนดินตงซานผ่านปลายลิ้นอย่างลึกซึ้ง ผ่านกิจกรรมที่รวมองค์ความรู้และประสาทสัมผัสเข้าด้วยกัน เปลี่ยนเกษตรกรรมดั้งเดิมให้กลายเป็นประสบการณ์นันทนาการที่เปี่ยมด้วยสาระและความสนุกสนาน
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
หมายเลขโทรศัพท์
+886-3-9582299
