“สวนกวงหลุนเซน” ตั้งอยู่ในเขตเถาหยวนซินอู่ พื้นที่ส่วนใหญ่เต็มไปด้วยดอกบัวและกระเจี๊ยบเขียว แต่ก็จัดสรรพื้นที่บางส่วนปลูกพืชสีเขียวเช่น คอสมอส ดอกทานตะวันและดอกบานชื่น…
คำแนะนำสถานที่
“สวนกวงหลุนเซน” ตั้งอยู่ในเขตเถาหยวนซินอู่ พื้นที่ส่วนใหญ่เต็มไปด้วยดอกบัวและกระเจี๊ยบเขียว แต่ก็จัดสรรพื้นที่บางส่วนปลูกพืชสีเขียวเช่น คอสมอส ดอกทานตะวันและดอกบานชื่น เพื่อให้ดูสดชื่นอยู่ตลอดเวลา
หลี่เจียอิ่ง เจ้าของฟาร์มแห่งนี้ เป็นผู้หนึ่งที่ชื่นชอบดอกไม้มาก ดอกไม้ที่ปลูกในสวนแห่งนี้ ส่วนใหญ่เป็นดอกบัว ซึ่งปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลงใดๆ เขากล่าวว่าในช่วงฤดูร้อนการปลูกดอกบัวจะช่วยลดทอนความร้อนให้น้อยลงและดอกบัวยังเป็นเครื่องหมายแสดงถึงความบริสุทธิ์ของดินแดนแห่งพระพุทธศาสนาอีกด้วย
ภูมิทัศน์ของฟาร์มได้รับการออกแบบโดยหลี่เจียอิ่งและเหล่าบรรดาลูกศิษย์ของเธอ เป้าหมายที่สำคัญของเธอคือการมีระบบนิเวศวิทยาอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งจะนำไปสู่การบรรเทาความเครียดของผู้มาเยือน เป็นวิธีการบำบัดจิตวิญญาณด้วยการโอบกอดธรรมชาติ และสนุกกับชีวิตที่สบาย ๆ ห่างไกลจากความเร่งรีบและความวุ่นวายในเมือง นอกจากนี้เธอยังเต็มใจที่จะตอบคำถามต่างๆของผู้มาเยือนที่ยังสับสนและกังวลใจให้โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใดๆ
ดอกบัวและดอกไม้อื่นๆ ที่ปลูกในสวนแห่งนี้ส่วนใหญ่เมื่อเก็บมาแล้วจะขายโดยตรงให้กับลูกค้า นอกจากนี้นักท่องเที่ยวยังสามารถสัมผัสประสบการณ์ทัวร์เกษตรแบบ DIY ทั้งคอร์สเรียนทำดอกไม้ทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การกดและพิมพ์ดอกไม้บนกระดาษสีขาว การทำแจกันดอกไม้อบแห้ง หรือจะลงทุ่งเก็บดอกไม้เองก็ได้ ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างก็นิยมกันมาก ความงามตามธรรมชาติไม่เพียงช่วยให้งานศิลปะงดงาม แต่ยังช่วยปลดปล่อยจินตนาการให้กับเด็กๆด้วย
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ดอกไม้
หลี่เจียอิ่งจะพานักท่องเที่ยวร่วมกิจกรรมต่างๆ โดยเริ่มจากการเก็บดอกไม้ บีบดอกไม้บางส่วนเพื่อนำไปทำน้ำมันหอมระเหย และเลือกกลิ่นหอมที่ตนเองชื่นชอบเพื่อทำเทียนหอม คอร์สวาดภาพและจัดดอกไม้ ผสมผสานศิลปะดอกไม้กับปรัชญาแห่งเซน เพื่อช่วยให้ผู้คนหลบหนีจากปัญหาชั่วคราว โดยมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆอย่างสบายๆ เพื่อบรรเทาความตึงเครียดที่เกิดจากชีวิตอันเร่งรีบ
นอกจากนี้ยังมีโครงการสร้างประสบการณ์ทางการเกษตรอันเกี่ยวข้องกับทุ่งบัวในฟาร์มด้วย เช่น การขุดรากบัวและลอกเมล็ดบัว ซึ่งทำให้เด็กๆ ได้รู้ถึงความยากลำบากของเกษตรกร
สุกี้หม้อไฟกิมจิเป็นเมนูโฮมเมดที่มีทั้งกิมจิทำเองและฟักทองจากฟาร์มเป็นหลัก โดยมีรากบัวเป็นส่วนประกอบเสริมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมทั้งหมดมาจากฟาร์มแห่งนี้ เช่น กระเจี๊ยบ เสาวรส เมล็ดบัว หรือกาแฟ เมนูที่ใช้แรงมากที่สุดเห็นจะเป็น ซุปเม็ดบัวเห็ดหูหนูขาว โดยขั้นแรกต้องลอกเมล็ดบัวออกทีละชิ้น ลอกผิวชั้นนอกด้วยมือ และใช้แท่งไม้ไผ่เอาแกนบัวที่มีรสขมออก จากนั้นจึงผสมกับเห็ดหูหนูขาวและเม็ดเก๋ากี้ ถึงแม้จะเป็นอาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่จริงๆแล้วมีขั้นตอนที่ค่อนข้างซับซ้อนมากเลยทีเดียว
