ในช่วงทศวรรษ 1980 ที่เศรษฐกิจไต้หวันเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว สับปะรดมีเสียงพ้องกับคำว่า “อ้างไล้” (旺來) ซึ่งมีความหมายเป็นมงคลสื่อถึงความมั่งคั่งโชคดี ประกอบกับ “ดอกสับปะรด” ที่มีจุกยอดด้านบนเจริญเติบโตงดงามและมีสีสันสดใส เมื่อนำมาวางบนโต๊ะบูชาที่มีทั้งดอกและผลรวมกัน จึงกลายเป็นไฮไลท์สำคัญในการไหว้เทพเจ้า ด้วยเหตุนี้ แปลงปลูกสับปะรดจึงกลับมาฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและกลายเป็นทัศนียภาพหลักของพื้นที่ฟู่ซิง
คำแนะนำสถานที่
ปัจจุบัน ตลาดดอกสับปะรดในไต้หวันกว่า 90% มาจากชุมชนฟู่ซิง ส่วนชื่อ “สับปะรดหัวหน้าเผ่า” (酋長鳳梨) นั้น มาจากจุกยอดของผลที่ตั้งสูงสง่า ดูคล้ายกับเครื่องประดับศีรษะของหัวหน้าเผ่าชนพื้นเมือง ที่ส่องประกายสีทองอร่ามใต้แสงแดด
การพัฒนาของชุมชนฟู่ซิงมีความผูกพันกับอุตสาหกรรมสับปะรดอย่างแนบแน่น “สมาคมพัฒนาชุมชนฟู่ซิง” ถือเป็นรากฐานของเกษตรกรในพื้นที่ โดยได้ฟื้นฟูและสร้างสรรค์ชุมชนภายใต้ธีม “สับปะรด” ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 แกนหลัก ได้แก่ “การผลิต, ระบบนิเวศ, วิถีชีวิต และวัฒนธรรม” เพื่อมุ่งสู่การเป็นชุมชนน่าอยู่ที่ “ยั่งยืน สุขภาพดี และสมดุลทางนิเวศ”
การได้นั่ง “รถไฟจิ๋วแห่งความสุข 1314” ชมพื้นที่ปลูกป่า และนั่งรถชมสวนที่ใช้รถไถการเกษตรมาทำเป็นหัวขบวน ลัดเลาะผ่านทุ่งสับปะรดและสวนผลไม้อันกว้างใหญ่ เพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของท้องทุ่ง พร้อมลงรถไปเก็บผลไม้สด ๆ จากต้นเพื่อลิ้มลองทันที ถือเป็นกิจกรรมยอดนิยมที่สุดของนักท่องเที่ยว ที่สร้างความสุขและรอยยิ้มให้กับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก!
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผลไม้
เมื่อนักท่องเที่ยวมาเยือนที่นี่ จะได้ลิ้มลองสับปะรดหั่นสด ๆ, เมนูน้ำแข็งไสสับปะรดสูตรพิเศษ พร้อมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสับปะรดมากมาย เช่น เต้าหู้ยี้รสสับปะรด และพายสับปะรด เป็นต้น คุณหยาง ไท่ชาง (楊泰昌) ประธานสมาคมคนปัจจุบันกล่าวด้วยความภาคภูมิใจว่า: “การทานผลไม้ที่นี่มีแค่ 3 คำครับ คือ ‘เด็ดสด ๆ, ปอกสด ๆ, ทานสด ๆ’ จากแหล่งผลิตตรงเข้าปากทันที จนส่งไปไม่ถึงโต๊ะอาหารเลยครับ!”
นอกจากนี้ ยังสามารถนั่งรถไฟจิ๋วแห่งความสุข 1314 ชมสวน ถ่ายภาพกับผลงานศิลปะจัดวางรูปสับปะรดและเขาวงกตสับปะรดซึ่งเป็นจุดเช็กอินยอดฮิต รวมถึงยังมี “โซนสัตว์เลี้ยงแสนน่ารัก” ให้คุณได้ชมไก่, แพะภูเขา, กระต่าย, ห่าน และหมูแคระแคสเปียน ที่เดินเล่นไปมาได้อย่างใกล้ชิด
กลุ่มลูกค้าหลักของที่นี่คือกลุ่มครอบครัว โดยมีคุณหยาง ชิงเหมา (楊清茂) เลขาธิการสมาคม รับหน้าที่เป็นไกด์นำชมตัวเต็ง ถ่ายทอดการเรียนรู้และสร้างแนวคิด “การเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” ร่วมกับประสบการณ์อันแสนประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยว
ด้วยเป้าหมายในการดำเนินตามแนวคิด “ซาโตยามะ” (Satoyama – สังคมที่มนุษย์อยู่ร่วมกับธรรมชาติอย่างสมดุล) ที่นี่จึงได้รังสรรค์กิจกรรมเวิร์กช็อปการเกษตรที่มีเอกลักษณ์ เช่น กิจกรรมทำพายสับปะรด DIY ในร่ม, เวิร์กช็อปทำสับปะรดดอง DIY ในโซนโรงงานแปรรูป และปิดท้ายด้วยประสบการณ์สีสันแห่งอาหาร (Food & Color Experience) ที่นักท่องเที่ยวจะได้ลงไปในแปลงเกษตรเพื่อเก็บเกี่ยวและเรียนรู้วัตถุดิบจริง
คุณหยาง ไท่ชาง ประธานสมาคมกล่าวสรุปว่า: “ปล่อยให้การเกษตรกลับคืนสู่ธรรมชาติ และสร้างสรรค์โปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรแบบครบวงจรที่เติบโตไปพร้อมกับธรรมชาติอย่างแท้จริง”
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
หมายเลขโทรศัพท์
+886-921-287837
ที่อยู่
No. 73, Fuxing, Ruisui Township, Hualien County 978003, Taiwan (R.O.C.)
