เพียงแค่เปลี่ยนการผลิตก่อเกิดธุรกิจใหม่
จากบทสรุปของตำราสมุนไพรโบราณ (Compendium of Materia Medica) กล่าวว่า ดอกเบญจมาศ ซึ่งมีรสหวานตามธรรมชาติ ออกฤทธิ์เย็นช่วยขจัดความร้อนจากตับและบำรุงสายตา…
คำแนะนำสถานที่
จากบทสรุปของตำราสมุนไพรโบราณ (Compendium of Materia Medica) กล่าวว่า ดอกเบญจมาศ ซึ่งมีรสหวานตามธรรมชาติ ออกฤทธิ์เย็นช่วยขจัดความร้อนจากตับและบำรุงสายตา ทั้งยังช่วยขจัดสารพิษและสรรพคุณอีกนานัปการ ในแพทย์แผนจีนให้ความสำคัญกับอาหารที่กินเป็นยาได้ ดังนั้นจึงนิยมนำดอกเบญจมาศมารับประทาน โดยเฉพาะดอกเบญจมาศสวน หรือดอกเก๊กฮวย ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด
เซี่ยหวี่เฟย ผู้ก่อตั้งฟาร์มเทเคโนะแห่งนี้ ได้ผันตัวจากผู้เชี่ยวชาญด้านสินเชื่อรถยนต์เข้าสู่วงการเกษตรกรรม อย่างเต็มตัว หลังจากทำงานอย่างหนักเป็นเวลาหลายปีในสภาพอากาศร้อนชื้นในเขตผิงตง ทำให้ดอกเบญจมาศเจริญเติบโตได้ดี โดยจะบานสะพรั่งในช่วงตั้งแต่เดือนตุลาคมของทุกปีถึงมีนาคมของปีถัดไป การทำฟาร์มเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดสารเคมีทำให้ดอกไม้ที่ผลิตได้ในฟาร์มมีสีทองอร่ามเป็นพิเศษเหมือนดั่งทะเลดอกไม้สีเหลืองทองสดใส ซึ่งจะปรากฏสู่สายตาผู้คนในฤดูดอกไม้บาน อันเป็นภาพที่ทำให้ทุกคนรู้สึกสดชื่น ดีต่อตาดีต่อใจจริงๆ
เซี่ยหวี่เฟย ได้กำหนดสูตรแบคทีเรียตามธรรมชาติอันหลากหลาย รวมถึงดูแลเรื่องของน้ำอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ได้ดินที่อุดมสมบูรณ์ เหมือนกับการป้อนโยเกิร์ตให้กับดิน ดินที่มีคุณภาพดีจะทำให้ดอกเบญจมาศเติบโตอย่างแข็งแกร่ง เช่นเดียวกับวัชพืช แต่ที่นี่จะกำจัดวัชพืชด้วยมือไม่ใช้ยาฆ่าแมลงและไม่ใช้เครื่องจักรตัดหญ้า เขายังพูดด้วยรอยยิ้มว่า “นี่เป็นการทำเกษตรอย่างละเอียดอ่อนจริงๆ”
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ดอกไม้
สัมผัสประสบการณ์เก็บดอกเก๊กฮวยด้วยมืออย่างมีความสุข
ไฮไลท์ของทริปนี้ที่พลาดไม่ได้ก็คือ การเก็บดอกเบญจมาศด้วยมือ โดยมีขั้นตอนการเก็บเหมือนของจริงที่เกษตรกรทำ เริ่มจากต้องฆ่าเชื้อโรคที่มือด้วยแอลกอฮอล์ก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกไม้เสียหาย และเพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของธรรมชาติไว้ หากบังเอิญมีดอกไหนร่วงลงดินไป ก็ต้องทิ้งไป ทั้งใช้เวลาและใช้แรงงานมาก เมื่อเสร็จสิ้นการเก็บดอกเบญจมาศแล้ว นักท่องเที่ยวจะได้รับเงินตามน้ำหนักของดอกไม้ที่เก็บได้ ซึ่งเทียบเท่ากับการจ้างคนงานมาเก็บดอกไม้ หรือจะนำส่วนหนึ่งเก็บไว้เป็นที่ระลึกก็ได้ เซี่ยหวี่เฟยกล่าวว่า วิธีนี้ทำให้พวกเขารักและหวงแหนดอกไม้มากยิ่งขึ้น !
นอกจากเบญจมาศหลากหลายพันธุ์แล้ว ฟาร์มแห่งนี้ยังปลูก ดอกมะลิ ดอกหอมหมื่นลี้ และอื่นๆ ส่วนบริเวณรอบๆรั้วก็มีดอกอัญชันแขวนอยู่ สองข้างทางเต็มไปด้วยต้นศรีตรัง ให้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชมดอกไม้สวยงามตลอดทั้งปี และยังสามารถนำไปทำเป็นเครื่องดื่มชาหอม ๆ เยลลี่ดอกไม้ ดอกไม้ทับแห้งประดิษฐ์ด้วยมือ แพนเค้ก และคอร์สสอนทำขดกันยุงจากธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม ไม่มีสิ่งใดที่เหนือไปกว่าความสุขและ ความรู้สึกสบายจากการได้ปล่อยใจไปกับท้องทะเลสีทองอร่ามของดอกเบญจมาศอันงดงามอย่างเพลิดเพลิน
