นักท่องเที่ยวจะได้ลงมือเก็บเมล็ดชาด้วยตัวเองทีละเมล็ด พร้อมฟังเรื่องราวของน้ำมันเมล็ดชา  ระหว่างนั้นจะได้เรียนรู้ว่าต้นเมล็ดชาต้องใช้เวลานานถึงห้าปีจึงจะเริ่มออกผล และต้องเก็บเมล็ดสดมากถึง 10 กิโลกรัม เพื่อนำไปตากให้แห้งจนเหลือแค่ 4 กิโลกรัม แล้วจึงสกัดออกมาได้น้ำมันเพียง 1 กิโลกรัมเท่านั้น ประสบการณ์นี้จะทำให้คุณเข้าใจทันทีว่าน้ำมันชาล้ำค่าเพียงใด

กิจกรรม DIY สกัดน้ำมันชาแบบเย็น  เริ่มต้นด้วยขั้นตอนที่คล้ายกับการทำ “เหลยฉา” (ชาแบบฮักกา)  โดยนำเมล็ดชาที่ตากแห้งแล้วมาตำให้เปลือกแตกเพื่อแกะเปลือกออก จากนั้นตำให้ละเอียดอีกครั้ง แล้วนำไปนึ่งด้วยอุณหภูมิสูง เมื่อใส่เมล็ดชาลงในเครื่องสกัดเย็นขนาดเล็กแล้ว ก็เข้าสู่ช่วงที่ทั้งสนุกและผ่อนคลายที่สุด นั่นคือการใช้แรงหมุนเครื่องเพื่อคั้นน้ำมันออกมา ทุกคนจะได้ร่วมแรงร่วมใจกันหมุนเครื่องสกัดอย่างเต็มที่ และเมื่อหยดน้ำมันสีทองค่อย ๆ ไหลออกมา จะสัมผัสได้ถึงคุณค่าของน้ำมันชนิดนี้ จนเรียกได้ว่า “ทองคำเหลว”  นอกจากนี้ ถัดจากฟาร์มหาวจิ่ง คือพื้นที่ตั้งแคมป์ที่ปราศจากมลภาวะทางแสง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชมดาวในยามค่ำคืน อีกทั้งฟาร์มยังใช้วิธีเกษตรธรรมชาติ ปราศจากการใช้สารเคมี ทำให้ระบบนิเวศอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะในเดือนเมษายนซึ่งเป็นฤดูของหิ่งห้อย ลานหญ้าจะเต็มไปด้วยแสงระยิบระยับของหิ่งห้อย และเมื่อแหงนหน้ามองขึ้นไป ท้องฟ้าก็พร่างพราวไปด้วยดวงดาว