ฟาร์มครอบครัวโจว ระบบนิเวศที่นี่มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ ในฟาร์มปลูกซานจาเป็นหลัก โดยมีพื้นที่ถึง 9,699 ตารางเมตร เพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถทำความรู้จักกับซานจาให้มากขึ้น ทางฟาร์มจึงจัดหาไกด์มาอธิบาย แนะนำตั้งแต่กระบวนการการเติบโตของไม้ผลที่ประกอบไปด้วยซานจาและแพร์ อีกทั้งใช้ลักษณะภายนอกของซานจาและแพร์มาแยกความแตกต่างของทั้งสอง นอกจากนี้ก็ตัดแต่งต้นไม้เป็นประจำ เพื่อให้สะดวกสบาย นักท่องเที่ยวสามารถสนุกสนานกับประสบการณ์การเก็บผลไม้อย่างเต็มที่ นอกจากซานจาแล้ว ฟาร์มยังปลูกไม้ผลอื่น ๆ อีก เช่นส้มเขียวหวาน ส้มโอ นักท่องเที่ยวสามารถมาเก็บผลไม้ได้ตลอดทั้งปี
คำแนะนำสถานที่
สายพันธุ์ของซานจาสามารถแบ่งออกเป็นซานจาใหญ่และซานจาเล็ก เนื้อของซานจาใหญ่แน่นและไม่เปรี้ยว รสชาติอร่อย โดยปกติจะหั่นบาง ๆ แล้วเอาไปตากแห้งหรืออบแห้งเป็นซานจาอบแห้ง ซานจาเล็ก รสชาติเปรี้ยวฝาด ส่วนใหญ่นำมาทำเป็นขนมถังหูลู่ โดยทุกปีเดือนหกถึงเดือนสิบคือช่วงเวลาเก็บเกี่ยวของซานจา
ประสบการณ์ด้านการศึกษาโภชนาการของฟาร์มคือการผลิตบุกซานจาด้วยตนเอง และลิ้มลองรสชาติอาหารที่มีซานจาเป็นส่วนประกอบ รสอาหารทำให้คนหวนนึกถึงรสชาติที่ติดอยู่ในความทรงจำ นอกจากนี้สามารถเดินทางไปเขาเจี่ยวฝูและเขาจี้เย่วที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับฟาร์มได้ เป็นการท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยระบบนิเวศทางธรรมชาติ
เพื่อป้องกันภัยโรคและแมลงในไม้ผล ทางฟาร์มครอบครัวโจวได้พัฒนารูปแบบการเพาะปลูกโดยการทาบกิ่งของซานจาและแพร์ไว้ที่ลำต้นเดียวกัน เนื่องจากซานจาคือต้นไม้พันธุ์พื้นเมือง การเจริญเติบโตและการต้านทานแมลงจึงแข็งแกร่งกว่าต้นแพร์ จึงใช้รากของซานจาทาบกิ่งที่ลำต้นของต้นแพร์ และทาบกิ่งบนลำต้นของต้นซานจาอีกที ทำให้อัตราของผลแพร์เพิ่มขึ้นอย่างมาก
ถึงแม้ว่าในตอนแรกทางฟาร์มปลูกซานจาเพื่อที่จะเพิ่มอัตราของผลแพร์ แต่การที่ซานจาทั้งสามารถรับประทานผลสด ๆได้เลยและการนำไปแปรรูปสินค้า ทำให้ซานจากลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดของทางฟาร์ม
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผลไม้
แต่เดิมซานจาเป็นวัตถุดิบสมุนไพรจีนและเป็นอาหารว่างอีกด้วย ฟาร์มครอบครัวโจววางแผนแปรรูปผลิตภัณฑ์ซานจา ทุกปีในฤดูกาลของซานจาสามารถทำเป็นซานจาตากแห้ง ชาซานจา ไอศกรีมซานจาและแบบแท่ง ขนมอบซานจา หรือน้ำส้มสายชูที่ทำจากซานจา รสชาติมีความหลากหลายเป็นอย่างมาก
นอกจากประสบการณ์การเก็บผลไม้แล้ว ยังมีเวิร์กชอปการทำวุ้นบุกด้วยตนเอง นำซานจาแห้งที่ทางฟาร์มผลิตมาต้ม หลังจากต้มเสร็จจึงเติมผงวุ้น ทำเสร็จออกมากลายเป็นวุ้นบุกซานจารสชาติอร่อย รสชาติแสนอร่อยนี้ทำให้คนลืมไม่ลง นอกจากนี้ สามารถนำซานจาไปประกอบอาหาร เช่น หม้อไฟไก่ซานจา รสชาติกลมกล่อม อร่อย เข้ากันดี ทำให้การท่องเที่ยวในชนบทนี้เต็มไปด้วยอาหารรสเลิศและความสนุกสนาน
