ความสุขของการเป็นชาวนาในหนึ่งวัน
ร้านอาหารชาบูชาบูสไตล์ญี่ปุ่นบนถนนวงแหวนรอบนอกในฉีซาน เกาสงเป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่ยอดนิยม หากปราศจากการตกแต่งที่หรูหรา ร้านอาหารจะเต็มไปด้วยลูกค้าในช่วงเวลารับปร…
คำแนะนำสถานที่
ร้านอาหารชาบูชาบูสไตล์ญี่ปุ่นบนถนนวงแหวนรอบนอกในฉีซาน เกาสงเป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่ยอดนิยม หากปราศจากการตกแต่งที่หรูหรา ร้านอาหารจะเต็มไปด้วยลูกค้าในช่วงเวลารับประทานอาหาร กุญแจที่สำคัญคือร้านอาหารนี้เน้นการใช้วัตถุดิบที่สดและเป็นธรรมชาติ ผักมาจากฟาร์มนูเทิร์นในบริเวณใกล้เคียง จากฟาร์มถึงโต๊ะอาหารไม่ถึง 10 กม. ปีที่แล้วสามารถคว้าเหรียญทองในงาน อินเตอร์เนชั่นแนล อินเวนเตอร์ เอ็กซ์โพซิชั่น (International Invention Exposition) มาครองได้
ฟาร์มซือหยวนแห่งนี้ ดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเกษตรกรรมภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน วัตถุดิบปลอดสารพิษที่ผลิตในฟาร์มจะมอบให้กับลูกค้าร้านอาหาร และนำเศษอาหารที่เหลือกลับมายังฟาร์มเพื่อหมักเป็นอาหารสำหรับไส้เดือน แมลงวันทหารดำ ปลา และแม่ไก่ที่ออกไข่ ทุกอย่างเริ่มต้นจากสถานที่ผลิตไปจนถึงโต๊ะอาหาร จากนั้นก็วนกลับมาจากโต๊ะอาหารกลับไปยังสถานที่ผลิต ด้วยการใช้วิธีทำการเกษตรแบบธรรมชาติที่ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช ซึ่งจะช่วยลดภาระต่อสิ่งแวดล้อมโลก มีผัก สมุนไพร และอื่นๆ มากมายปลูกในโรงเรือนในขณะนี้
นอกจากผลไม้และผักสดแล้ว ฟาร์มยังใช้โหระพาสดใหม่ทุกวันเพื่อทำน้ำผลไม้ ใส่ลงในแป้งทำเส้นก๋วยเตี๋ยว คุณจะได้กลิ่นหอมของโหระพาเวลาสัมผัสเส้นก๋วยเตี๋ยวทั้งเส้นใหญ่และเส้นเล็กทุกคำ เครื่องปลูกแบบซิมไบโอซิสไส้เดือนซึ่งเดิมพัฒนาขึ้นโดยเกษตรกรหลัวเถียวหยวน เป็นรุ่นใหม่ล่าสุดที่มีชั้นวางแบบถอดประกอบได้ง่าย ล้อด้านล่างสามารถเคลื่อนย้ายได้ตามสภาพอากาศและแสงแดด และสามารถปรับได้ง่าย
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผัก
ปัจจุบันฟาร์มเปิดให้จองการเข้าชมและมีกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ต่างๆพร้อมไกด์นำเที่ยว ทุกพื้นที่ในฟาร์มคือห้องเรียน หลังจากอธิบายการพึ่งพาอาศัยกันของปลาและผักแล้ว ผู้เยี่ยมชมจะรวบรวมผักปลา และไปที่สวนเพื่อเก็บผลไม้และไข่ในสวนมะนาว หลังจากรวบรวมส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณสามารถนำไปประกอบอาหารเองเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็สนุกไปกับกิจกรรมเหล่านี้ ยิ่งทำให้เห็นว่ากิจกรรมจากฟาร์มไปสู่โต๊ะอาหารนั้นน่าสนใจมากจริงๆ
ปัจจุบันฟาร์มเปิดให้จองการเข้าชมและมีกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ต่างๆพร้อมไกด์นำเที่ยว ทุกพื้นที่ในฟาร์มคือห้องเรียน หลังจากอธิบายการพึ่งพาอาศัยกันของปลาและผักแล้ว ผู้เยี่ยมชมจะรวบรวมผักปลา และไปที่สวนเพื่อเก็บผลไม้และไข่ในสวนมะนาว หลังจากรวบรวมส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณสามารถนำไปประกอบอาหารเองเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็สนุกไปกับกิจกรรมเหล่านี้ ยิ่งทำให้เห็นว่ากิจกรรมจากฟาร์มไปสู่โต๊ะอาหารนั้นน่าสนใจมากจริงๆ
Previous
Next
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
หมายเลขโทรศัพท์
+886-921-246-226
ที่อยู่
No. 1-10, Jiaopu Ln., Qishan Dist., Kaohsiung City 842 , Taiwan (R.O.C.)
