ไม้ยืนต้นที่ปลูกภายในทิวสนวิลล่ามีความหลากหลายทีเดียว โดยต้นชาที่ปลูกอยู่บริเวณเนินเขาจะผลิดอกในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี แม้จะอยู่ไกลก็สามารถมองเห็นเกสรสีขาวสะพรั่งทั่วกิ่งก้านขณะเดียวกันก็ทยอยออกผลเขียวขจี เป็นรูปวงรี ทีละน้อย รวมถึงผลของต้นชาทุกต้นต่างประกอบด้วยเมล็ดชา 4-5 เมล็ด จึงได้รับฉายาว่า ผลพวงแห่งธรรมชาติ นอกจากนี้ “ทิวสนวิลล่า” ยังปลูกต้นทีทรีขนาดใหญ่ รวมถึงพันธุ์ไม้ต่าง ๆ อาทิ ต้นการบูร สนไต้หวัน ซากูระ ต้นมะเยาหิน เป็นต้น จะเห็นได้ว่า ฤดูกาลที่ผันผ่านต่างมีกลิ่นอายในตัวมันเอง
บทนำ
หลังจาก “ทิวสนวิลล่า” เก็บเกี่ยวผลของต้นชาเรียบร้อย นำมาปอกเปลือกเพื่อตากแดดเป็นระยะเวลาหลายวันจนแห้ง และคั้นออกมาเป็นน้ำมันเมล็ดชา ถึงแม้ไม่ได้มาเยี่ยมชมในฤดูผลิดอกออกผลของต้นชา ก็สามารถทำความรู้จักได้ว่าน้ำมันเมล็ดชานั้นเปลี่ยนจากผลของต้นชามาเป็นน้ำมันประกอบอาหารในชีวิตประจำวันได้อย่างไร
ทิวสนวิลล่าจัดกิจกรรมการเรียนรู้ชุดหนึ่งขึ้นเพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมทำความรู้จักไม้ต้นและผืนป่า เช่นเดียวกับ กิจกรรมเก็บเกี่ยวเมล็ดชาเชิงเกษตร กล่าวคือ หากมาเยี่ยมชมในฤดูกาลผลิตก็สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดชาและปอกเปลือกด้วยมือของตน เพื่อสัมผัสประสบการณ์จริงในขั้นตอนการตากเมล็ดชาได้
ส่วนใหญ่ในทิวสนวิลล่าต่างเป็นไม้ป่า อีกทั้งประกอบด้วยพันธุ์ไม้นานาชนิด นอกจากต้นชาและต้นทีทรีแล้วยังมีการปลูกไม้พันธุ์ต่าง ๆ 10-20 ชนิด อาทิ การบูร ไม้ฮิโนคิ สนไต้หวัน ต้นอะคาเซีย เป็นต้น ทั้งนี้ ทางไร่เพาะปลูกโดยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชและสารฆ่าศัตรูพืชใด ๆ แต่ใช้ปุ๋ยชีวภาพจากเศษอาหารผักใบใส่ที่รากต้นเพื่อให้สารอาหารแก่ต้นไม้ ขณะที่คำนึงถึงการอนุรักษ์ระบบนิเวศ
ลักษณะเฉพาะ
ป่าไผ่
ดังนั้น ระบบนิเวศในทิวสนวิลล่าจึงหลากหลายเลยทีเดียว อีกทั้งในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคมของทุกปีสามารถพบหิ่งห้อยสกุลลูชิโอลาได้ภายในไร่และกบกว่า 10 สายพันธุ์ที่อยู่ในบ่อ รวมถึงคางคกสายพันธุ์พื้นเมืองของไต้หวัน หรือรู้จักกันในนาม “ผู้ช่วยมือหนึ่งของเกษตรกร” และปลากระดี่พาราไดซ์พันธุ์พื้นเมืองของไต้หวันซึ่งเป็นเอกลักษณ์ประจำเมืองเหมียวลี่ เขตซานอี้
ผู้มาเยี่ยมชมยังสามารถสัมผัสประสบการณ์ทางการเกษตรได้ ณ ทิวสนวิลล่า ทั้งการเก็บเกี่ยวเมล็ดชาและการตากแห้งเมล็ดชา หรือการทำบรรจุภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยแฮนด์เมดควบคู่กับการเลือกกลิ่นหอมที่ตนชอบ หลังจากปรุงเรียบร้อยและติดฉลากแล้วน้ำมันหอมระเหยสูตรเฉพาะของคุณก็เป็นอันเสร็จสมบูรณ์ ทั้งนี้ ยังสามารถเลือกขอนไม้แบบที่ชอบใจมาขัดเงาทำเป็นที่รองแก้วด้วยตัวเองและนำกลับบ้านได้ หรือจะนำลูกปัดไม้สนหรือไม้ลำไยที่ทางไร่ทำสำเร็จรูปแล้วมาร้อยเป็นลูกปัดในขนาดที่ชื่นชอบแบบเก๋ ๆ ทั้งหมดนี้ เพื่อให้คุณดื่มดำไปกับน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติและช่วงเวลาที่ตื่นตาตื่นใจแบบเต็มพิกัด!
