ตระหนักถึงคุณค่าของเมล็ดข้าว
ตี้เล่อหมี่ โฮมสเตย์ เป็นอาคารรูปทรงชั้นๆสูงขึ้นไปเหมือนขนมเค้กสีเหลืองของอาคารแทนสีทองของรวงข้าว ในขณะที่สีส้มแสดงถึงถิ่นกำเนิดของส้มเขียวหวาน วิวจากชั้นบนสุด…
คำแนะนำสถานที่
ตี้เล่อหมี่ โฮมสเตย์ เป็นอาคารรูปทรงชั้นๆสูงขึ้นไปเหมือนขนมเค้กสีเหลืองของอาคารแทนสีทองของรวงข้าว ในขณะที่สีส้มแสดงถึงถิ่นกำเนิดของส้มเขียวหวาน วิวจากชั้นบนสุดช่างสวยงามและเต็มไปด้วยทัศนียภาพของชนบทที่ไกลสุดลูกหูลูกตาเหนือภูเขาและท้องทะเล นอกจากนี้นักท่องเที่ยวยังสามารถมองเห็นเกาะกุยซานในระยะไกลได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพระอาทิตย์ตกดินในฤดูร้อน ด้านข้างของโฮมสเตย์มีพื้นที่ให้ความรู้และแนะนำเกี่ยวกับวงจรชีวิตของข้าว ตั้งแต่การปลูกข้าว การเก็บเกี่ยวและการสี ตลอดจนถึงการทำข้าวโพดคั่วและซูชิ ซึ่งมีผู้เข้าชมมากกว่า 20 คนในแต่ละรอบมาร่วมทำกิจกรรมอย่างสนุกสนาน
ตี้เล่อหมี่ โฮมสเตย์ ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านชนบทซานซิง เขตเกษตรกรรมเพื่อการพักผ่อนเทียนซ่งพี่ ด้วยน้ำบริสุทธิ์และดินที่อุดมสมบูรณ์ จึงเป็นที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกพืชต่างๆ เช่น หอมเขียวซานซิงที่ทุกคนรู้จักดี และมากกว่า 95%ของต้นหลิวหางแมวในไต้หวันก็มาจากที่นี่เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีพืชหลากหลายชนิด เช่น ลูกแพร์ซ่างเจียง ส้มเขียวหวาน กล้วยญี่ปุ่น และข้าว ครอบครัวของเหลียวเสียอี้ เจ้าของโฮมสเตย์ ได้ปลูกและผลิตข้าวมากว่าร้อยปีแล้ว ถึงแม้ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านการบริโภคข้าวจะลดลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของอาหารที่ไม่ได้ใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบ แต่เขาก็ยังหวังว่าผู้คนจะเห็นและตระหนักถึงคุณค่าที่ได้จากการทุ่มเทในการปลูกข้าวแต่ละเม็ด
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ข้าว
มาสีข้าวกินเอง ทำซูซิด้วยข้าวหอมเคี้ยวอร่อยกันเถอะ
ชาวนาที่นี่ใช้น้ำที่มีความร้อนจากใต้ดินทดน้ำในนาข้าว จึงทำให้ได้ “ข้าวใต้พิภพ” ที่สะอาดและปราศจากมลพิษ มีกลิ่นหอมและเคี้ยวหนุบหนับ เป็นเวลากว่าร้อยปีแล้วที่ตระกูลเหลียวมีความผูกพันธ์ใกล้ชิดกับข้าว พวกเขาได้พัฒนากิจกรรมต่างๆในหลายรูปแบบเพื่อให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสและลงมือทำจริงๆ นอกจากนี้ยังนำเข้าเครื่องสีข้าวทรงสูงขนาดครึ่งหนึ่งของลำตัวคนจากญี่ปุ่นเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้ขั้นตอนที่สลับซับซ้อนในการทำข้าวเปลือกให้เป็นข้าวกล้องและข้าวข้าว หลังจากนั้นก็นำรำข้าวออกไป
เจ้าของโฮมสเตย์ยังเตรียมข้าวปั้นซูชิและวัตถุดิบให้นักท่องเที่ยวทำซูชิเองด้วย และแน่นอนกิจกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือการทำข้าวพอง หลังจากที่เปิดอุ่นเครื่องประมาณ 3-5 นาที นักท่องเที่ยวจะใส่ข้าวลงในเครื่องทำข้าวพองและจุดไฟให้ความร้อนเพิ่มความดันสูงขึ้น เมื่อเปิดวาล์วข้าวจะพองตัวขึ้นทันทีและกลายเป็นข้าวพองหอมกรุ่น จากนั้นจึงเทน้ำตาลมอลต์ลงไปและปั้นให้เป็นรูปร่าง ซึ่งสร้างความสนุกสนานให้กับนักท่องเที่ยวได้มากทีเดียว
Previous
Next
