ความประทับใจแรกที่ “เนเชอรัล ที แมเนอร์” มอบให้คือ ที มีล (Tea Meal ) หรือของกินซึ่งทำจากชา เมนูที่เรียบง่ายแต่รสเลิศ และอีกความประทับใจหนึ่ง คือ ทิวทัศน์ธรรมชาติของภูเขา ทำให้บรรยากาศนั่งจิบชาริมหน้าต่าง พร้อมชมวิวเบื้องหน้าเป็นความรื่นรมย์อย่างยิ่ง ซึ่งการเดินทางจากตัวเมืองสู่ผืนป่าไร่ชาแห่งนี้ก็ใช้เวลาเพียงยี่สิบนาทีเท่านั้น เมื่อถึงที่หมาย ทุกคนจะยิ่งรู้สึกผ่อนคลาย เพราะการได้นั่งฟังเรื่องเล่าต่างๆ ดื่มด่ำกับรสชาติชา อวลด้วยกลิ่นหอมอโรมาของชาจะยิ่งทำให้สดชื่นและสุดประทับใจ ตอกย้ำให้เห็นว่า มีชาชั้นดีที่เขาซีจือจริงๆ

“เนเชอรัล ที แมเนอร์” เป็นธุรกิจชาที่สืบทอดกันมาสี่รุ่นแล้ว ไฉ่ซู่จื้อ (Cai Xuzhi) คือผู้ที่เข้ามาสานต่อธุรกิจของครอบครัว เขาเล่าว่าตนเองโตมากับกิจการไร่ชา  “ตอนนั้น ถ้ามีงานยุ่งมาก ผมจะนอนไม่ลงเลยทั้งอาทิตย์ ซึ่งแค่วันที่สาม ผมก็เริ่มมึนๆ งงๆ แล้ว” ดังนั้น เพื่อเลี่ยงจากวิถีชีวิตดังกล่าว เขาจึงเลือกเรียนต่อด้านเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่จีหลง แมริไทม์ (Keelung Maritime) แต่หลังปลดประจำการจากกองทัพ เมื่อกลับมายังบ้าน ไฉ่ซู่จื้อได้เห็นความตกต่ำของกิจการไร่ชา ถึงตอนนี้เขาจึงตระหนักว่า ไม่อยากให้กิจการของครอบครัวต้องยุติลง  ไฉ่ซู่จื้อ จึงตัดสินใจกลับมาช่วยงานครอบครัวให้เดินหน้าต่อ