[โรงสีข้าวหงชาง] รุ่นที่หนึ่งอย่างคุณปู่ เดิมทีแล้วประกอบกิจการโรงงานอาหารปศุสัตว์ แต่ด้วยโชคชะตาที่ทำให้มีโอกาสในการลองลงทุนกับกิจการการสีข้าว ในช่วงแรก เนื่องด้วยขาดประสบการณ์จึงทำให้ขาดทุนซ้ำแล้วซ้ำเล่า หลังจากรุ่นที่สองอย่างเจิงเจียงเยี่ยมารับช่วงต่อก็ได้อาศัยเครื่องยนต์กลไกที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านมาพัฒนาเครื่องมือต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก สร้างรากฐานของโรงสีข้าวไว้อย่างมั่นคง ปัจจุบันจึงกลายเป็นโรงสีข้าวที่ติดอันดับหนึ่งในสามของที่ราบเจียหนาน และยังเป็นหนึ่งในฐานการผลิตของกลุ่มสัญญาการผลิตและจัดจำหน่ายข้าวที่อยู่ภายใต้การให้คำแนะนำขององค์การการเกษตรและอาหารโดยมีพื้นที่ร่วมทำสัญญามากกว่า 3,125 ไร่ต่อปี ปัจจุบันรุ่นที่สามที่มีกันสามพี่น้องอย่างเจิงเย่าปินและคนอื่น ๆ ได้กลับบ้านเกิดมาช่วยกันดำเนินกิจการต่อและทุ่มเทกับการจัดการการปลูกพืชไร่ในที่นาและให้ความรู้เรื่องเกษตรกรรม ช่วยเหลือเกษตรกรให้ได้ปลูกข้าว ไม่เพียงแต่เป็นการยืนยันคุณภาพของสินค้าจนสามารถขายส่งออกไปยังญี่ปุ่นได้ ยังเป็นการแบ่งปันให้ความรู้เรื่องการแยกพันธุ์ข้าวและข้าวพันธุ์ดีให้แก่ผู้คนอย่างต่อเนื่องได้อีกด้วย
คำแนะนำสถานที่
เมื่อเดินเข้าไปในตำบลซย่าอิ๋ง ก็จะพบกับทัศนียภาพตามแบบฉบับของที่ราบเจียหนาน บล็อกอิฐแดง บ้านเก่าแก่ และผืนนา
หลังจากที่ไต้หวันได้นำเข้าข้าวจาโปนิกาตั้งแต่สมัยตกเป็นอาณานิคมของญี่ปุ่น ในช่วงเกือบร้อยปีมานี้ก็มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จำนวนมาก สินค้าและเทคโนโลยีที่ใช้ในการปลูกพืชทั้งหมดล้วนแล้วแต่โดดเด่นอย่างมาก ข้าวที่บรรดาเกษตรกรไต้หวันชอบปลูกมากที่สุดคือไถหนานหมายเลข 11 โดยรสสัมผัสของข้าวจะหนึบหนับ มีกลิ่นหอมรสชาติหวาน เม็ดข้าวจะเล็กและกลมป้อม รวมไปถึงให้ผลผลิตสูง อันเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่ญี่ปุ่นนำเข้าข้าวไต้หวันไปวางขายตามห้างร้านในประเทศ และปัจจุบันยังเป็นสายพันธุ์ที่มีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายมากที่สุดในไต้หวันอีกด้วย
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ข้าว
หลายปีมานี้ โรงสีข้าวหงชางกระตือรือร้นที่จะร่วมมือประสานงานกับสถาบันปฏิรูปการเกษตรไถหนาน และทำสัญญากับเกษตรกรจำนวนมากเรื่องข้าวไถหนานหมายเลข 16 ตามด้วยพัฒนาระบบการสร้างเสริมประสบการณ์ฝึกสอนผ่านสถาบันวิจัยทางการเกษตรไถจง มีการเพิ่มเทคโนโลยีในการปลูกพืชของด็อกเตอร์เฉินหรงคุนจากสถาบันปฏิรูปการเกษตรไถหนานเข้าไป และมีการรวมระบบข้อมูลเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารของหงชางให้เป็นหนึ่งเดียวกัน ในหลายปีมานี้ไม่เพียงแต่ทำให้ลดการใช้ปุ๋ย ลดการใช้ยา และทุ่นแรงคน ราคาและคุณภาพของข้าวก็เป็นไปในทิศทางเดียวกันด้วย คุณภาพข้าวของหงชางเองก็เริ่มได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภค
ประสบการณ์ด้านการเกษตรของหงชาง ส่วนมากจะเป็นการส่งต่อหรือให้ความรู้เรื่องวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านเกษตรกรรม แต่ในขณะเดียวกันก็มีการจัดเตรียมให้เหมาะสมกับการเยี่ยมชมขั้นตอนการสีข้าวของครอบครัว การดำนา การเก็บเกี่ยว และประสบการณ์ของงานด้านการเกษตรอื่น ๆ รวมถึงด้าน AR และ VR เชือกถักชิเมนาวะด้วยมือ ข้าวปั้นโอนิกิริทำด้วยมือ การเสิร์ฟอาหารของเชฟ การพัฒนาในเรื่องของอาหาร… และกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมายที่เหมาะสมอย่างมากสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับข้าวและการเกษตร
