ตระกูลหลี่ ใช้ชีวิตผูกพันกับทะเลในเมืองกงเหลียวมานานกว่า 200 ปี ประสบความสำเร็จในการขยายพันธุ์บ่อหอยเป๋าฮื้อกงเลียว แต่ก็ต้องเผชิญกับปัญหาโรคภัยทำให้สัตว์น้ำตายจำนวนมาก
นี่คือเรื่องจริงของ หลี่เฉิงซิง ทายาทหนุ่มรุ่นที่ 10 ซึ่งเดินทางกลับบ้านเกิด และไม่ยอมแพ้ต่อปัญหา เขาทำงานหนักเพื่อ “ชุบชีวิตใหม่” ให้กับบ่อหอยเป๋าฮื้อ
คำแนะนำสถานที่
“เซียนอู้ ฟาร์มหอยเป๋าฮื้อ” ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ.2554 ไม่เพียงแต่เพาะพันธุ์หอยเป๋าฮื้อ แต่ยังเพาะพันธุ์กุ้งขาวและสาหร่ายพวงองุ่นในรูปแบบหมุนเวียนน้ำ ก่อยนส่งต่อผลิตภัณฑ์แปรรูปสดและแช่แข็งจากแหล่งผลิตถึงมือลูกค้า นอกจากนี้”ประสบการณ์ทัวร์ ” ยังช่วยให้นักท่องเที่ยวได้รู้เรื่องราวระบบนิเวศของหอยเป๋าฮื้อ รวมถึงได้นำหอยเป๋าฮื้อไปย่างไฟและชิมอาหารสดๆจากทะเลอย่างเพลิดเพลิน
อำเภอซินเป่ย เมืองกงเหลียว หรืออีกชื่อหนึ่งว่า “อาณาจักรหอยเป๋าฮื้อแห่งไต้หวัน” ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือ มีกระแสน้ำไหลผ่าน บริเวณชายฝั่งมีภูมิประเทศทางธรรมชาติที่ไม่เหมือนใคร น้ำทะเลที่อุดมไปด้วยสารอาหารมีกระแสน้ำขึ้นน้ำลง ส่งเข้าไปในพื้นที่กึ่งเปิดแบบฟาร์มน้ำทะเล บ่อเพาะพันธุ์หอยเป๋าฮื้อของ ฟาร์มแห่งนี้
ใสมาก ขณะที่หอยเป๋าฮื้อที่กลัวแสงนั้นพยายามซ่อนตัวอยู่ในรอยแยกของหินที่ก้นสระ หลี่เชิงซินกล่าวว่าในเดือนเมษายนจะนำหอยเป๋าฮื้อไปเลี้ยง พอภึงเดือนตุลาคม ประมาณเทศกาลไหว้พระจันทร์หอยเป๋าฮื้อจะมีขนาดอ้วนอวบพอดี จึงเป็นจังหวะดีที่นักประดาน้ำจะดำลงไปในสระเพื่อเก็บหอยเป๋าฮื้อด้วยตัวเอง
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
การเลี้ยงปลา
วิธีการทำฟาร์มของ “เซียนอู้ ฟาร์มหอยเป๋าฮื้อ” คือทำฟาร์มหมุนเวียน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและประหยัดพลังงาน ในกระบวนการเลี้ยงหอยเป๋าฮื้อ ต้องดูดน้ำทะเลออก เมื่อก่อนจะระบายน้ำออกสู่ทะเลโดยตรง ปัจจุบันเนื่องจากมีกุ้งขาวมากขึ้น น้ำทะเลในบ่อหอยเป๋าฮื้อจึงสามารถสูบเข้าบ่อเลี้ยงกุ้งขาวได้ ไม่เพียงแต่สามารถใช้น้ำทะเลต่อไปได้เท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าอีกด้วย
ส่วนกระจุกใสของ “สาหร่ายพวงองุ่นก้านยาว” ข้างบ่อเพาะพันธุ์กุ้งขาวนั้นเป็นพวงองุ่นทะเลที่เรียกว่า “คาเวียร์ท่ามกลางพืช” สาหร่ายพวงองุ่นมีหน้าที่ทำให้คุณภาพน้ำบริสุทธิ์ ช่วยให้กุ้งขาวตัวเล็กเติบโตอย่างแข็งแรงโดยไม่ต้องใส่ยาใดๆ ในระหว่างกระบวนการเติบโต 4-5 เดือน ทำให้เนื้อกุ้งขาวที่เลี้ยงในน้ำทะเลทั้งสด หวาน และอร่อยมาก
“เซียนอู้ ฟาร์มหอยเป๋าฮื้อ” เปิดตัวกิจกรรม “ประสบการณ์หมู่บ้านชาวประมงหนึ่งวัน” ขั้นแรก คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับหอยเป๋าฮื้อและหอยโข่งทะเล จากนั้นสัมผัสประสบการณ์การให้อาหารและชิมหอยเป๋าฮื้อเผาอย่างมีความสุขแบบไม่รู้ลืม
