สวนกุหลาบตระกูลเจียง (Chiang Family Rose Garden) ตั้งอยู่ในเขตเฟิงหยวน เมืองไทจง เป็นหนึ่งในสวนกุหลาบไม่กี่แห่งในท้องถิ่นที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่ จนได้รับสมญานามว่า “ผู้ปกป้องกลิ่นหอมของดอกกุหลาบแห่งสุดท้ายในเฟิงหยวน” คุณเจียง ชินเฮ่อ เจ้าของสวน ทุ่มเทให้กับการปลูกกุหลาบมายาวนานกว่า 26 ปี โดยเขายังเป็นทั้งวิทยากรด้านศิลปะการจัดดอกไม้และนักพืชสวนบำบัด จึงมีความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับคุณลักษณะของสายพันธุ์กุหลาบ รูปทรงดอก และการบริหารจัดการแปลงปลูก
คำแนะนำสถานที่
สวนแห่งนี้มีพื้นที่ประมาณ 0.7 เฮกตาร์ ปลูกกุหลาบหลากหลายสายพันธุ์ทั้งเพื่อการรับชมและรับประทาน โดยมีกุหลาบพันธุ์ก้านตรงสีชมพู “แคทเธอรีน” (Catherine) เป็นกุหลาบลิขสิทธิ์เฉพาะของสวน ด้วยสีสันที่อ่อนหวานและทรงต้นที่สง่างาม จึงเป็นไฮไลต์ที่โดดเด่นที่สุดในสวน
การจัดสรรพื้นที่ภายในสวนทำได้อย่างลงตัว แบ่งออกเป็น 3 Zone หลัก ได้แก่ แปลงกุหลาบทานได้, แปลงกุหลาบเพื่อการชม และห้องเรียน DIY ตอบโจทย์ทั้งด้านการผลิต การศึกษา และการทำกิจกรรม คุณเจียงและคุณเหยียน ซูเสียน ผู้เป็นภรรยา ร่วมกันดูแลสวนด้วยอุดมการณ์ “รักแผ่นดิน ส่งต่อความรักและความงดงาม” ทั้งคู่เลือกใช้วิธีการปลูกร่วมกับพืชคลุมดิน ลดการใช้สารเคมี นำกิ่งก้านที่ตัดแต่งและเศษดอกไม้ที่เหลือทิ้งมาทำเป็นปุ๋ยหมักและเอนไซม์ธรรมชาติคืนสู่แผ่นดิน เพื่อมุ่งสู่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรและยั่งยืน สภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์นี้ยังดึงดูดนกนกแว่นตาขาวและนกปรอดหัวโขนขาวให้เข้ามาอาศัย สะท้อนภาพวิถีเกษตรชนบทที่มนุษย์และธรรมชาติต่างพึ่งพาอาศัยกันได้อย่างงดงาม
สวนกุหลาบตระกูลเจียงยึดหลัก “การสัมผัสผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า” เป็นหัวใจสำคัญ ในการสร้างสรรค์กิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่หลากหลาย เพื่อนำพาผู้เยี่ยมชมไปรู้จักกับกุหลาบในทุกฤดูกาล ผ่านกิจกรรมนำชมในธีม “ต้นกล้าฤดูใบไม้ผลิ, ดอกไม้ฤดูร้อน, กิ่งก้านฤดูใบไม้ร่วง และดอกกุหลาบฤดูหนาว” ถ่ายทอดวัฏจักรชีวิตของกุหลาบตั้งแต่เริ่มปลูก เติบโต จนถึงออกดอกและติดผล ให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสวิถีชีวิตจริงของชาวสวนกุหลาบ ณ แหล่งผลิต
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ดอกไม้
นอกจากนี้ ทางสวนยังจัดคลาส DIY ที่น่าสนใจมากมาย เช่น การจัดดอกไม้, การทำบาล์มน้ำหอมกุหลาบ และการพิมพ์ลายใบไม้กุหลาบ (Eco-printing) โดยใช้วัตถุดิบกุหลาบสดใหม่จากในสวน เพื่อเชื่อมโยงผู้คนเข้ากับดอกไม้ จึงเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มครอบครัวและคณะทัวร์เป็นอย่างมาก
ยิ่งไปกว่านั้น ทางสวนยังแปรรูปกุหลาบทานได้เป็นของฝากเอกลักษณ์ เช่น ขนมเกล็ดนวดกุหลาบ (Snow Flake Crisps), ทองพับกุหลาบ และน้ำกลั่นกุหลาบ ซึ่งผ่านการบริหารจัดการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เพื่อรับประกันทั้งความอร่อยและความปลอดภัยของอาหาร อีกทั้งยังมีการปรับตัวตามฤดูกาลและร่วมมือกับชุมชน จัดทำ DIY ขนมเปี๊ยะหิมะกุหลาบ (Rose Ice-skin Mooncake) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการยกระดับภาคเกษตรและการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารท้องถิ่น ทำให้กุหลาบไม่ได้เป็นเพียงดอกไม้ที่มีไว้เพื่อชื่นชมเท่านั้น แต่ยังสามารถลิ้มรส สัมผัส และกลายเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว
หมายเลขโทรศัพท์
+886-986-697318
ที่อยู่
No. 81-2, Ln. 465, Liancun Rd., Fengyuan Dist., Taichung City 420071, Taiwan (R.O.C.)
