ลืมความเปรี้ยวขององุ่นไปได้เลย ฟาร์มเกษตรอินทรีย์กัวเป่า
ฟาร์มเกษตรอินทรีย์กัวเป่า(果寶歡酵)

“ผลเจียเป่า” หรือที่เรียกว่า “องุ่นบราซิล” โดยทั่วไปบนโลกนี้จะมีรสทั้งเปรี้ยวและฝาด อย่างไรก็ตามหลังจาก ไช่หมิงฮุย เจ้าของฟาร์มเกษตรอินทรีย์กัวเป่าแห่งนี้ ได้ทำการปรับปรุง จึงทำให้ผลองุ่นมีเนื้อบางและรสหวานฉ่ำ ระดับความหวานมากถึง16ดีกรี ซึ่งหวานกว่าผลส้มเสียอีก ลบภาพลักษณ์ขององุ่นไปโดยสิ้นเชิง

title-icon01Created with Sketch.

คำแนะนำสถานที่

ฟาร์มเกษตรอินทรีย์กัวเป่าแห่งนี้ มีพื้นที่เพาะปลูก 75 ไร่  จัดเป็นฟาร์มผลไม้เจียเป่าออร์แกนิกที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ดินแดนอันเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีในการปลูก เต็มไปด้วยหญ้าสีเขียวขจีและไม้ผลที่กำลังเจริญเติบโต ที่นี่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้ ส่งเสริมการ ศึกษาระบบนิเวศวิทยาเพื่อการเกษตรและอาหาร นอกจากนี้ในสวนผลไม้ยังมี “ห้องเรียนยีสต์แห่งความสุข” ซึ่งจะสอนให้ผู้ปกครองและเด็กๆ ทำแยมและไอศกรีมด้วยตัวเอง หากยังอยากเรียนรู้ต่อ  สามารถไปเยี่ยมชมโรงงานซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 1 กิโลเมตร เพื่แชมกระบวนการหมักและแปรรูปผลเจียเป่าได้ฟรี และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆได้ที่ร้านค้าของฟาร์ม

(一級生產2)場方施以有機堆肥改善土質固根
(一級生產1備)樹葡萄成長期由綠轉褐,黑到發亮即可採收

ไช่หมิงฮุย เจ้าของฟาร์มวัย 55 ปี ทำไวน์ในไถจงมาเป็นเวลากว่า 28 ปีแล้ว เมื่อเขาได้มาสัมผัสกับองุ่นบราซิลเมื่อ 10 ปีกว่าก่อน เขากลับรู้สึกประหลาดใจที่ผลไม้ลูกเล็กนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายถึง 15 ชนิด ดังนั้นเขาจึงมุ่งเน้นที่จะพัฒนาการผลิต การเก็บเกี่ยว แบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นทางจนถึงเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร และนำอัญมณีสีดำที่สดใหม่นี้มอบเป็นของขวัญที่ดีต่อสุขภาพแก่ผู้บริโภค

จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม

ผลไม้

ไช่หมิงฮุย กล่าวว่าองุ่นชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในบราซิล ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างจากองุ่นของพวกฝรั่ง มันอยู่ในตระกูลไมร์เทิล เติบโตช้าและใช้เวลาอย่างน้อยเก้าปีในการเจริญเป็นต้นและออกผล องุ่นชนิดนี้ทนต่อแมลงและศัตรูพืชทำให้เหมาะมากในการปลูกแบบออแกนิค  “จงเมตตาต่อโลก และส่งต่อผู้บริโภคด้วยผลเจียเป่า”

ขณะนี้ที่นี่ดำเนินการปลูกผลเจียเป่า 4,700 ต้น ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ 100,000 กิโลกรัมต่อปีโดยนำไปแปรรูป ผ่านการหมักผลสดใน 3 ขั้นตอนท้ายที่สุดจะเหลือส่วนสำคัญเพียง 10%  และผลไม้แห้งจะผ่านกระบวนการอันซับซ้อนเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนโดยไม่มีสารเคมีเจือปน แต่ไม่ลืมที่จะคำนึงถึงความอร่อยและความสบายใจของผู้บริโภค ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ลิ้ตเติ้ลทรีเกรป (Little Tree Grape) จึงเข้าสู่ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ โดยใช้น้ำองุ่นเอนไซม์เป็นสินค้าหลัก และแปรรูปใหม่เป็นผง ยาอม แคปซูล และคอมบุชะ โดยนำเสนอรูปแบบที่หลากหลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องมากถึง 40 รายการ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมทำแยม DIY ให้เด็ก ๆ เพลิดเพลินกับการบดผลไม้อย่างมีความสุขและนำไปต้มให้ได้กลิ่นหอมแบบอโรม่า  เสริมด้วยการลิ้มรสไอศกรีม น้ำส้มสายชูผลเจียเป่า  รวมถึงกิจกรรมปีนป่ายสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

title-icon03Created with Sketch.

ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว

Path 8Created with Sketch.
actor-img00Created with Sketch.

หมายเลขโทรศัพท์

+886-4-92991207

 

ที่อยู่

No. 9, Xinan Ln., Puli Township, Nantou County 545008 , Taiwan (R.O.C.)

ข้อมูลการเดินทาง

train-down-03Created with Sketch.
Scroll to Top