ส่งตรงจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
สองสามีภรรยา จางเหิงปิน กับ เฉินลี่ฉี เจ้าของฟาร์มแห่งนี้ เคยทำงานขายมาก่อน พวกเขาสนุกกับการพบปะผู้คนใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม การเป็นพนักงานขายมืออาชีพนั้น…
คำแนะนำสถานที่
สองสามีภรรยา จางเหิงปิน กับ เฉินลี่ฉี เจ้าของฟาร์มแห่งนี้ เคยทำงานขายมาก่อน พวกเขาสนุกกับการพบปะผู้คนใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม การเป็นพนักงานขายมืออาชีพนั้นต้องรับแรงกดดันต่างๆมากมาย ฟาร์มซึ่งญาติได้ทำการลงทุนบางส่วนจึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ พวกเขาเริ่มจากปลูกผักและกลายเป็นเกษตรกรในที่สุด
ทุกสิ่งทุกอย่างต้องลำบากก่อนถึงจะสบาย ในตอนแรกการปลูกผักเป็นเรื่องยาก เดิมทีพวกเขาอยากขายผักที่ปลูกในฤดูหนาว แต่ก็ต้องเผชิญกับภัยธรรมชาติ เช่น พายุไต้ฝุ่น หรือราคาที่ตกลงอย่างหนักเนื่องจากผลผลิตผักที่มากเกินไป นอกจากนี้ เพื่อเอาชนะปัญหาที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ พวกเขาต้องใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี แต่เมื่อเห็นว่าไม่ใช่ความคิดที่ดีในระยะยาว จึงตัดสินใจหันมาปลูกผักอินทรีย์ มีการปลูกผักหลายชนิดในฟาร์ม ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำฟาร์มและรับประทานอาหารที่สดใหม่ที่ร้านอาหารของฟาร์ม ซึ่งถ่ายทอดแนวคิดของ “จากแปลงผักสู่โต๊ะอาหาร” และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ผลิตและบริโภคในท้องถิ่น
ฟาร์มแห่งนี้เน้นการทำเกษตรอินทรีย์และสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยลดศัตรูพืชด้วยการเพาะปลูกผักกางมุ้งแบบอินทรีย์ในโรงเรือน ซึ่งช่วยปกป้องผักจากลมและฝน ฟาร์มปราศจากปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ปกป้องดินและสิ่งแวดล้อมด้วยการปลูกผักในลักษณะที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากที่สุด นอกจากนี้ฟาร์มยังมีกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยว ตั้งแต่การแนะนำผักไปจนถึงการรับประทาน ทั้งอิ่มท้องและได้รับความรู้ด้านอาหารและการเกษตรไปพร้อมกัน
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผัก
ฟาร์มปลูกผักมากกว่า 20 ชนิด นอกจากมะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศเนื้อ แตงกวา มะระขี้นก รังบวบ พริกหยวก และพริกเขียว แล้ว ฟาร์มยังปลูกผักที่หายาก เช่น ผักเคล ผักกาดหอมมัลติบลอนด์ กะหล่ำปลีจื่อเว่ย เป็นต้น
ฟาร์มไม่เพียงแค่เก็บและซื้อผักสดเท่านั้น แต่ยังมีสินค้าแปรรูปที่หลากหลาย เช่น ถั่วฝักยาวแห้งที่ทำโดยใช้เทคนิคแบบโบราณ ซอสซัลซ่าแสนอร่อย หัวไชเท้าดอง และซอสหัวหอม เป็นต้น นอกจากนี้ฟาร์มยังมีกิจกรรม DIY หลายรูปแบบ นักท่องเที่ยวสามารถเล่นเกมหาผักที่มีรสชาติพิเศษ พวกเขาสามารถเดินไปรอบ ๆ พื้นที่เพาะปลูก สัมผัสดินด้วยเท้า เลือกผัก และสัมผัสเนื้อของผัก อีกทั้งยังสามารถทำสินค้าแปรรูป เพลิดเพลินกับอาหารรสพิเศษที่ทำจากผักออร์แกนิคและมีความสุขกับช่วงเวลาที่ดีในหมู่บ้านชนบทแห่งนี้
Previous
Next