สวนดอกไม้บาน หรือฟาร์ม “ฮวาไคเลอ” แค่ชื่อก็เพียงพอทำให้ใจเบิกบานได้มากมายแล้ว ทั้งทัศนียภาพที่งดงามดั่งฉากในเทพนิยายที่ปรากฏอยู่หน้าบ้านที่มีกระจกรอบ…
บทนำ
สวนดอกไม้บาน หรือฟาร์ม “ฮวาไคเลอ” แค่ชื่อก็เพียงพอทำให้ใจเบิกบานได้มากมายแล้ว ทั้งทัศนียภาพที่งดงามดั่งฉากในเทพนิยายที่ปรากฏอยู่หน้าบ้านที่มีกระจกรอบ ประกอบกับแสงสะท้อนบนพื้นผิวของสระน้ำ โอบล้อมไปด้วยความเขียวขจีของธรรมชาติ และพื้นที่ส่วนที่ล้ำค่าที่สุดของฟาร์มแห่งนี้นั่นก็คือ ต้นไม้หลายร้อยสายพันธุ์ที่ยาวสุดลูกหูลูกตาตลอดทางเดินสองข้างของฟาร์ม หลี่ซุ่นเต๋อ เจ้าของฟาร์มกล่าวว่า “ที่คุณเห็นมีมูลค่าหลายร้อยล้านหยวนเลยนะ”
หลี่ซุ่นเต๋อ ไม่ได้เก็บค่าเข้าชมแม้แต่สตางค์เดียวแถมยังมีที่จอดรถให้ฟรีอีกด้วย นอกจากนี้บางครั้งเขายังใช้รถเครนมาเปลี่ยนต้นไม้สลับไปมา นำต้นที่มีดอกไม้บานวางตรงทางเข้าเพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมได้ “มองเห็นสิ่งที่สวยงามที่สุดของฟาร์มเรา” คงไม่มีใครรักและชื่นชมต้นไม้ได้เหมือนอย่างเขาอีกแล้ว
หลี่ซุ่นเต๋อได้ก่อตั้งฟาร์มฮวาไคเลอ หรือ Blossom Leisure Farm ในปีพ.ศ. 2549 ขณะนั้นที่ดินผืนนี้เป็นเพียงหนองน้ำ ต่อมาเขาได้ทุ่มงบไปกับทำการฝังกลบหนองน้ำ และการลงทุนมากขึ้นไปเรื่อยๆ จนฟาร์มมีพื้นที่ครอบคลุมประมาณ12.5ไร่ ซึ่งในช่วงแรก มีการปลูกพืชส่วนใหญ่เป็นไม้กระถางขนาดเล็กและดอกไม้ต่างๆ เมื่อ 4 ปีที่แล้วได้เปลี่ยนไปใช้บอนไซกับต้นไม้ใหญ่เป็นหลักเพื่อปรับภูมิทัศน์ ในจำนวนนี้มี ไซเปรสแท้ สนดำ และดอกหอมหมื่นลี้มากที่สุด ในขณะที่บรรยากาศของสวนแห่งนี้ก็ค่อยๆ เปลี่ยนไป โดยเน้นกิจกรรมเชื่อมความสัมพันธ์แบบครอบครัวพ่อแม่ลูก มีการสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ทั้งกิจกรรมสนุกสนานรื่นเริง ฟาร์มปศุสัตว์น่ารักๆ และร้านอาหารในอาคารเรือนกระจกเพิ่มเติมอีกด้วย
ลักษณะเฉพาะ
ป่าไผ่
ที่นี่ลงทุนไปกับการปลูกต้นไม้อย่างน้อย 30 หรือ 40 สายพันธุ์แบบนับไม่ถ้วน “มูลค่าของต้นไม้ในฟาร์มคาดว่าจะมีอย่างน้อยหลายร้อยล้าน” นอกจากการต้อนรับด้วยดอกไม้ที่สวยงามและทัศนียภาพที่เต็มไปด้วย ต้นไม้ป่าที่มีมูลค่านับล้านๆ ยังมีลักษณะเด่นอื่นๆอีก เช่น องุ่นที่ลำต้นมีลักษณะแปลกไม่เหมือนที่อื่น ซึ่งเชื้อเชิญให้นักท่องเที่ยวมาเลือกเก็บและชิมด้วยตัวเอง
ฟาร์มยังมีไกด์นำเที่ยวและคอร์สลงมือทำด้วยตัวเองหรือ DIY เช่น การตัดแต่งกิ่งต้นไม้ การต่อกิ่งกระถางขนาดเล็ก เป็นต้น นอกจากเปิดให้บุคคลภายนอกมาเยี่ยมชมแล้ว ยังเป็นสถานที่ยอดฮิตหรับการสอนนอกสถานที่แบบทัศนศึกษาของโรงเรียนทุกระดับอีกด้วย การท่องเที่ยวที่ออกแบบตามความต้องการของตัวเอง จะช่วยให้ทุกคนได้รับความรู้เรื่องพืชและสัตว์ต่างๆอย่างสนุกเพลิดเพลินแบบไม่รู้ตัวเลย
ร้านอาหารเรือนกระจกให้บริการอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงจากเมืองต้าซี่ เช่น “หน่อไม้อบ” เมนูพิเศษเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น “ซี่โครงหมูอบซอสดอกหอมหมื่นลี้” “ซุปไก่เห็ดใบแบสวูด” เป็นต้น ซึ่งแต่ละเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล อย่างเมนูล่าสุด ได้แก่ ข้าวตุ๋นเห็ดแชมปิญอง แพนเค้กหอมเห็ดย่าง และวุ้นดอกหอมหมื่นลี้อันหอมหวาน