ฟาร์มตงซวนฟางตั้งอยู่ที่ทางหลวงจังหวัดหมายเลข 9 ไต้หวัน-เกาลูน ผู้ประกอบการ เฮียฉิวเคยทํางานให้กับธุรกิจการค้าปลีกขนาดใหญ่มาหลายปี เขาประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยมมากมาย และเชี่ยวชาญในการขายผลิตภัณฑ์อาหารเป็นอย่างดี เนื่องจากความทรงจำในวัยเด็กชักจูงให้เขากลับไปยังบ้านเกิดที่กวนซาน ซึ่งเป็นชีวิตที่วิ่งในทุ่งนาและเรียนรู้ภูมิปัญญาจากผู้อาวุโส จึงทำให้เฮียฉิวยอมทุ่มเงินจำนวนมากเพื่อสร้างฟาร์มตงซวนฟาง (เรากลับไปยังบ้านเกิดได้ แต่ย้อนกลับไปยังอดีตที่ผ่านมาไม่ได้) เฮียฉิวหวังว่าความพยายามของตนเองจะประสบความสำเร็จ และไม่ให้กวนซานกลายเป็นเพียงบ้านเกิดที่คิดถึงจากที่ไกลๆเท่านั้น
คำแนะนำสถานที่
ที่ดินเพาะปลูกของฟาร์มตงซวนฟางตั้งอยู่ในพื้นที่เกษตรอินทรีย์ของกวนซาน พื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 20% ไม่ได้ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง และใช้ปุ๋ยที่ทำเองมาเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยแบ่งเป็นพื้นที่ปลูกข้าว พื้นที่ไม้ผล พื้นที่ผักและสระน้ำระบบนิเวศ พื้นที่ปลูกข้าวเป็นนาลุ่มขนาดเล็กแปลงหนึ่งที่สร้างขึ้นมาเป็นพิเศษ อีกทั้งยังเป็นพื้นที่ที่จะได้สัมผัสกับการปลูกข้าว พื้นที่ไม้ผลก็ปลูกฝรั่งพันธุ์จักรพรรดิเนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกฤดูกาล ไม่ว่านักท่องเที่ยวจะมาเยี่ยมชมเมื่อไหร่ เพียงแค่นัดล่วงหน้า 7 วันก็สามารถสัมผัสกับความสุขของการปลูกข้าว ตำข้าว เติมสีสันลงบนเค้กข้าวพองหรือการเก็บเกี่ยวผล
นอกจากสัมผัสพื้นที่เพาะปลูกของทางหลวงจังหวัดหมายเลข 9 แล้ว เฮียฉิวกับอาได้ร่วมมือกันดำเนินกิจการพื้นที่เฉพาะในการผลิตข้าวเจ้าโดยใช้รูปแบบการปลูก การแปรรูป และการขายแบบครบวงจร มีการจดบันทึกเนื้อหาการทำงานทุกอย่างในนา หลายปีต่อมาได้ผ่านกระบวนการค้นหารวบรวมข้อมูลและสำรวจลาดตระเวนตามที่นา มีการสะสมฐานข้อมูลการปลูกข้าว อีกทั้งยังเชี่ยวชาญและสามารถจัดการงานที่ดูแลรับผิดชอบที่นา นอกจากนี้ยังผ่านวิธีทางวิทยาศาสตร์โดยเชี่ยวชาญในด้านดินอุดมสมบูรณ์และระบบนิเวศของแบคทีเรีย
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ข้าว
หลังการเก็บเกี่ยว ไม่ได้ส่งข้าวเจ้าไปที่โรงสีข้าว เนื่องจากดำเนินการเองทุกขั้นตอน โดยผ่านกระบวนการเลือกข้าวที่ดีจากเครื่องคัดแยกสีข้าว อีกทั้งยังใช้ประโยชน์จากเครื่องวัดความชื้นมายืนยันความสม่ำเสมอของปริมาณความชื้นในข้าว ให้ข้าวกวนซานที่คุณภาพดีและมีเสถียรภาพแก่ผู้บริโภค
เฮียฉิวหวังให้ลูกค้ากินข้าวที่สดใหม่อย่างสบายใจ ข้าวของฟาร์มตงซวนฟางก็ได้รับคำชมจากเชฟร้านซูชิไม่ขาดปาก นอกจากการร่วมมือของร้านอาหารแล้ว ก็ยังมีกลุ่มผู้สั่งซื้อระยะยาวที่ไว้ใจได้อีกด้วย เฮียฉิวเข้าใจความต้องการของลูกค้าอย่างใกล้ชิดที่สุด เช่น อุปนิสัยการกินข้าว สภาพร่างกาย จึงทำให้นักท่องเที่ยวเข้าใจลักษณะพิเศษของข้าว อีกทั้งยังอธิบายข้อมูลทางโภชนาการของข้าว และวิธีหุงข้าวอย่างชัดเจน เพื่อให้ลูกค้าสามารถหุงข้าวเองที่บ้านแล้วได้รสชาติดี
เฮียฉิวสร้างแบรนด์ตงซวนฟาง และทุ่มเทในการดำเนินธุรกิจให้เป็นข้าวเจ้าระดับ 6 เพราะว่าเขาเชื่อมั่นอย่างมากว่า(ข้าว)ไม่ได้เพียงแค่ทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ข้าวยังหาทางให้คนหนุ่มสาวกลับไปยังบ้านเกิดที่กวนซานได้
