เรียนรู้ศิลปะการชงชาด้วยการนวดใบชา
ไร่ชาตงเฟิง
ไร่ชาตงเฟิง
ภูเขาเหมาหลันริมทะเลสาบซันมูน มองเห็นภูเขาซันมูนเลค บางครั้งภูเขาก็ถูกห้อมล้อมไปด้วยเมฆหมอกราวกับว่าอยู่บนสวรรค์ บางคราก็มีแสงสะท้อนจากดวงอาทิตย์ส่องระยิบระยับ เป็นทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารตาให้กับนักท่องเที่ยว…
Group 13Created with Sketch.

คำแนะนำสถานที่

ภูเขาเหมาหลันริมทะเลสาบซันมูน มองเห็นภูเขาซันมูนเลค บางครั้งภูเขาก็ถูกห้อมล้อมไปด้วยเมฆหมอกราวกับว่าอยู่บนสวรรค์ บางคราก็มีแสงสะท้อนจากดวงอาทิตย์ส่องระยิบระยับ เป็นทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารตาให้กับนักท่องเที่ยว
เจ้าของฟาร์ม หลินฮุ่ยเหม่ย เป็นทายาทไร่ชารุ่นที่สาม เดิมทีเธอเคยเป็นครูสอนเด็กปฐมวัย แต่เมื่อพ่อแม่ของเธอแก่ตัวลงจึงไม่มีใครดูแลไร่ชาแห่งนี้ ในที่สุดเธอกับพี่น้องก็ตัดสินใจกลับไปบ้านเกิดเพื่อดูแลฟาร์มต่อจากพ่อแม่ เธอกล่าวว่าแม้ว่าคนในไต้หวันจะคุ้นเคยกับการดื่มชาเป็นอย่างดี แต่พวกเขาก็ไม่รู้กระบวนการปลูกและชงชามากนัก ผู้คนส่วนใหญ่เหมารวมว่าชาเป็นอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิม ดังนั้นเธอจึงตัดสินใจเปลี่ยนไร่ชาแห่งนี้ให้เป็นฟาร์มเพื่อการพักผ่อน
หลินฮุ่ยเหม่ย กล่าวว่าผู้คนในอดีตมีความอบอุ่นและเป็นมิตร จึงเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นคนเดินผ่านไปมาหยิบชาสักถ้วยจากกาน้ำชาที่วางอยู่หน้าประตูมาดื่มอย่างกระหาย แต่ทุกวันนี้สังคมมีความห่างเหินมากขึ้น มิตรไมตรีจากเพื่อนบ้านก็ค่อยๆลดน้อยถอยลง ดังนั้นเธอจึงหวังที่จะทำชาคุณภาพดี แนะนำการปลูกและชงชาให้กับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยผ่านกิจกรรมให้ผู้มาเยือนได้เปิดประสาทสัมผัสทั้งห้า ไม่เพียงดื่มชาเท่านั้น แต่ยังรู้สึกได้ถึงไออุ่นที่แตกต่างจากชาด้วย

จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม

ชา

เมืองหยูฉือ ทะเลสาบซันมูน เริ่มปลูกชาดำในสมัยอาณานิคมของญี่ปุ่น และได้กลายเป็นเอกลักษณ์สำคัญของเมืองหยูฉือ รวมทั้งฟาร์มตงเฟิงด้วย ที่นี่ปลูกชาอัสสัมTTES 8,ชารูบี้ TTES 18, ชากุหลาบTTES 21 และชาดำพื้นเมืองของไต้หวัน เป้าหมายให้การปลูกชามีคุณภาพดี จึงใช้วิธีแบบดั้งเดิมมากที่สุด เพื่อสร้างระบบนิเวศทางธรรมชาติขนาดเล็ก อีกทั้งด้วยแนวคิดการปลูกชาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฟาร์มแห่งนี้จึงปลูกชาที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
นอกจากนี้ที่นี่ยังผลิตและแปรรูปชาเอง ด้วยขั้นตอนการทำชาที่พิถีพิถันอย่างมาก ชาสามารถใช้เป็นส่วนผสมในคุกกี้หรือขนมอบต่างๆได้ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถลิ้มรสชาทุกชนิด และสัมผัสประสบการณ์การเก็บชา การชิมชา พิธีชงชา และกิจกรรมอื่นๆ ไม่เพียงแต่ได้สัมผัสชีวิตชาวไร่ชาในหนึ่งวันเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นผู้ชงชา นักวิจารณ์ชา รวมไปถึงเรียนรู้ศาสตร์และศิลป์แห่งชาอีกด้วย ทำให้เข้าใจถึงหน้าที่และบทบาทต่างๆ ในอุตสาหกรรมชาของไต้หวันมากขึ้น
Group 5Created with Sketch.

ข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว

Path 8Created with Sketch.

หมายเลขโทรศัพท์

+886-965-625298

ที่อยู่

No. 5-30, Youshui Ln., Yuchi Township, Nantou County 555 , Taiwan (R.O.C.)

ข้อมูลการเดินทาง

資產 1Created with Sketch.
Scroll to Top