ภายใต้เงื่อนไขการปลูกเห็ดหลินจือและเห็ดแผงคอสิงโตห้าประการ
ทุกเดือนธันวาคมถึงเมษายน ฟาร์มเห็ดจะเรียงรายไปด้วยเห็ดแผงคอสิงโตดูราวกับเม่น หลินหานหวี (Lin Han-Yu) ทำการตรวจสอบถุงเพาะเห็ดแต่ละใบอย่างรอบคอบทุกวันโดยป…
คำแนะนำสถานที่
ทุกเดือนธันวาคมถึงเมษายน ฟาร์มเห็ดจะเรียงรายไปด้วยเห็ดแผงคอสิงโตดูราวกับเม่น หลินหานหวี (Lin Han-Yu) ทำการตรวจสอบถุงเพาะเห็ดแต่ละใบอย่างรอบคอบทุกวันโดยปราศจากการใช้สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียในระหว่างการเพาะปลูก เมื่อตรวจพบความผิดปกติใดๆ เธอจะโยนถุงนั้นทิ้งทันที เธอดูแลเห็ดแผงคอสิงโต ด้วยวิธีการกำจัดต้นที่อ่อนแอไม่แข็งแรงออกไป เหลือไว้แต่เห็ดที่แข็งแรงเพื่อสุขภาพของเห็ดโดยรวม ทุกเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนเป็นฤดูเก็บเกี่ยวและตากเห็ดหลินจือ ในฤดูนี้เห็ดหลินจือจะมีรูปร่าง “หรูอี้” (ลักษณะสวยงามดั่งใจ) ซึ่งเป็นรูปร่างที่ดีที่สุด นักท่องเที่ยวจะรู้สึกตื่นเต้นมากที่มีโอกาสได้เก็บเห็ดหายากทั้งสองชนิดนี้ด้วยตนเอง และนี่เป็นประสบการณ์อันล้ำค่าจริงๆ
ฟาร์มเห็ดหลินจือ จู๋หลินซงซาน ก่อตั้งขึ้นมานานกว่า 40 ปี ได้รับการปรับปรุงสภาพเมื่อสามปีหลังจากเปลี่ยนเจ้าของเป็น หลินหานหวี เจ้าของรุ่นที่สาม และในที่สุดก็ได้รับการรับรองเป็นฟาร์มเกษตรอินทรีย์ในปี 2555 ค่าใช้จ่ายในการดูแลเห็ดชนิดนี้สูงกว่าของเห็ดทั่วไปมาก เห็ดแผงคอสิงโตและเห็นหลินจือที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคด้วยเงื่อนไขห้าประการในการเพาะปลูกคือ คุณภาพน้ำบริสุทธิ์ในที่ราบหลันหยาง มีฝนและความชื้นมากพอ มีการใช้ขี้เลื่อยเศษไม้และรำข้าวคุณภาพดีในถุงเพาะเห็ด ใช้เห็ดสายพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดี รวมไปถึงการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเข้มงวด
จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม
ผัก
เลือกสรรเห็ดหายาก แกะสลักตัวอักษรบนเห็ดหลินจือ
เห็ดแผงคอสิงโตหรือที่เรียกว่าเห็ดหัวลิงนั้นมาจากความจริงที่ว่ารูปร่างของมันดูเหมือนหัวชะนี ในตลาดเก่าดั้งเดิม เห็ดแผงคอสิงโตนั้นมักไม่ค่อยมีให้เห็นเนื่องจากไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเก็บเห็ดชนิดนี้ไว้ได้นาน แม้จะแช่เย็นไว้ประมาณสามวันหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วก็ตาม จากเห็ดสีขาวผิวนุ่มก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ไม่เพียงแต่ความสวยงามลดลงแต่รสชาติก็อร่อยน้อยลงตามไปด้วย อย่างไรก็ตามที่ว่ายากแล้ว เห็ดหลินจือสดกลับหาได้ยากยิ่งกว่าเสียอีก ฟาร์มเห็ดหลินจือจู๋หลินซงซานเปิดให้บริการเก็บเห็ดและนำเที่ยวทั้งภาษาจีน ญี่ปุ่น และอังกฤษ
ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายน ฟาร์มแห่งนี้เปิดให้นักท่องเที่ยวแบบครอบครัวสามารถจองเก็บเห็ดแผงคอสิงโตได้ ก่อนที่จะเลือกเก็บเห็ด ไกด์จะทำหน้าที่อธิบายขั้นตอนการผลิตถุงเพาะเห็ด นอกจากนี้นักท่องเที่ยวยังสามารถร่วมกิจกรรมข้าวปั้นหน้าเห็ดแผงคอสิงโตและกิจกรรมเพาะเลี้ยงเห็ดได้อีกด้วย และยังสามารถซื้อถุงเพาะเห็ดนำไปปลูกและเก็บเกี่ยวเห็ดเองที่บ้าน ซึ่งในถุงเพาะเห็ดใบเดียวสามารถเก็บเห็ดแผงคอสิงโตได้สามสี่ดอก นักท่องเที่ยวสามารถเลือกเก็บเห็ดหลินจือในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน และทำเครื่องประดับและแกะสลักหลังเห็ดหลินจือด้วยคลิปหนีบกระดาษ เมื่อแห้งแล้วเจ้าของจะส่งผลงานกลับคืนให้กับนักท่องเที่ยว
Previous
Next
