น้ำส้มสายชูแฮนด์เมค อาหลันเฉิง

น้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้แห้งรังสรรจากธรรมชาติล้วนๆ ปราศจากสีผสมอาหาร สารแต่งกลิ่นและสารกันบูด
เป็นของขวัญต้อนรับแขกระดับโรงแรมห้าดาว

น้ำส้มสายชูแฮนด์เมค อาหลันเฉิง

Gogo-TaiwanFarm

การรับรอง

น้ำส้มสายชูแฮนด์เมค อาหลันเฉิง

คำแนะนำสถานที่

อาหลันเฉิง ตั้งอยู่ในเขตบ่อน้ำพุต้าเซียวซี ซึ่งเป็นน้ำพุธรรมชาติ ประกอบกับมีดินที่อุดมสมบูรณ์ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผลไม้ ที่นี่ปลูกผลไม้มากมายหลายชนิด ทั้งฝรั่ง ส้มจี๊ด มัลเบอร์รี่ ชมพู่ กระเจี๊ยบ สาลี่ ลูกพลับ และอื่นๆ อีกกว่า 10 ชนิด จนได้ฉายาว่าเป็น “เมืองแห่งผลไม้” ฟาร์มอาหลันเฉิงแห่งนี้ ไม่ได้มีแค่สวนผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีการทำงานร่วมกับเกษตรกรอื่นๆเพื่อผลิตผลไม้แห้งและน้ำส้มสายชูแบบโฮมเมด แม้กระทั่งเจียวซีเจ้าของโรงแรมระดับ 5 ดาว ยังเลือกเอาผลไม้เหล่านี้เป็นของขวัญต้อนรับผู้มาเยือน นอกจากนี้ยังมีข้าวตังผสมผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นของขวัญสุดพิเศษให้กับแขกที่มาในงานเลี้ยงของคุณแม่ชายหนุ่มผู้ทำงานในบริษัทการเงินชื่อดัง

การผลิตผลไม้แห้งและน้ำส้มสายชูแบบโฮมเมดช่วยแก้ปัญหาผลผลิตที่มากเกินไปของเกษตรกรได้ อีกทั้งยังช่วยเหลือกลุ่มแม่บ้านในท้องถิ่นให้ได้มีโอกาสทำงานอีกครั้ง ซึ่งชาวบ้านที่นี่ทำผลไม้ตากแห้งตามวิธีแบบโบราณ เจิ้งซิ่วหยู่ เจ้าของอาหลันเฉิง ใช้ส่วนผสมต่างๆที่บริสุทธิ์ พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต รวมไปถึงไม่ใส่สีผสมอาหาร สารแต่งกลิ่นและสารกันบูดใดๆ จึงทำให้ผลไม้แห้ง น้ำส้มสายชู และไอติมผลไม้ของที่นี่อร่อย ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ

จุดเด่นทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม

ผลไม้

นิทานเรื่อง กินข้าวพอง ได้คู่ครองที่ดี และเรียนรู้วิธีการขยายพันธุ์ฝรั่งไส้แดงด้วยความดันสูง

เพื่อรำลึกถึงบรรพบุรุษของหวงอาหลันซึ่งเคยตั้งรกรากอยู่ที่นี่เมื่อ 200 กว่าปีที่แล้ว พวกเขาได้จัดสรรที่ดินให้กับชาวบ้าน จนที่แห่งนี้ได้รับการขนานนามว่า “อาหลันเฉิง” หรือเมืองของอาหลันนั่นเอง นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมทัวร์แบบมีไกด์เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของชุมชนและเรียนรู้ว่าน้ำพุที่พุ่งออกมานั้นก่อตัวอย่างไร อีกทั้งคุณภาพของน้ำและดินที่ดีส่งผลอย่างไรต่อการเจริญเติบโตของไม้ผลต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถสนุกสนานไปกับการทำน้ำส้มสายชูและข้าวตังเพื่อสุขภาพพร้อมทั้งฟังนิทานเรื่องกินข้าวพองได้คู่ครองที่ดี

นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้วิธีขยายพันธุ์ฝรั่งไส้แดงด้วยการใช้ความดันสูง โดยเริ่มต้นจากการหากิ่งแนวนอนในสวนผลไม้ก่อน แล้วจึงเลือกกิ่งประมาณ 5 ซม. จากนั้นลอกเปลือกออก และห่อกิ่งไว้ด้วยวัชพืชน้ำและใส่ในถุงพลาสติกเพื่อเพิ่มความชื้น ไม่นานมันก็จะแตกหน่อออกมา ด้วยวิธีนี้จะมีอัตราการรอดชีวิตสูงถึง 95% เลยทีเดียว