การดื่มกาแฟดีๆ สักแก้วอาจเป็นเรื่องง่าย แต่การได้ดื่มกาแฟระดับแชมป์โลกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ซงเยว่คอฟฟี่แมเนอร์ ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,200 เมตรในพื้นที่ภูเขาในเขตหยุนหลิน ล้อมรอบด้วยภูเขา แผ่นหินด้านหน้าซานเหอหยวน บอกเล่าเรื่องราวที่ชวนให้คิดถึง ยากที่จะจินตนาการว่านี่คือคาเฟ่กลางแจ้ง ด้วยฟาร์มกาแฟที่อยู่ด้านล่าง มันเป็นเพียงชั่วพริบตาจากฟาร์มหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่ง อย่างไรก็ตาม เจ้าของ กัวจางเชิ่ง ซึ่งมีอายุ 60 ปีใช้เวลา 21 ปีในการเดินทางให้เสร็จสิ้น เขาไม่เพียงปลูกต้นกาแฟในที่สูงเท่านั้น แต่ยังยกระดับกาแฟไต้หวันให้สูงขึ้นไปสู่ระดับโลกอีกด้วย “เกอิชา” ของเขาได้คะแนน 89.25 คว้าอันดับ1ของโลก โดยสถาบันคุณภาพกาแฟในปี 2563 (2020 CQI) แต่เขาก็ยังเจียมเนื้อเจียมตัว และพูดว่า “ยังไม่สมบูรณ์แบบ ยังมีสิ่งที่ต้องปรับปรุงอีก”